香椿是什么 香椿怎样栽培才能高产

2018-04-11 09:17 3456.TV植保技术

春季到来,又有一种美味的菜肴上了人们的餐桌,很多人只知道香椿美味,却不知香椿到底是什么,而对于种植香椿的农户,如何使香椿高产也是十分关注的,那么,香椿到底是什么?香椿怎样栽培才能高产呢?一起来看看吧!

香椿是什么

香椿又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等。根有二层皮,又称椿白皮,原产于,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔朩,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。

香椿原产中部和南部,其中尤以山东,河南,河北栽植多,山东省烟台巿西牟村以种植食用香椿闻名。因其水土肥沃,气候适宜香椿种植,有相当的经济效益。

香椿怎样栽培才能高产

对于种植香椿的农户,掌握香椿高产的栽培方法至关重要。

1、种子育苗。香椿种子小,种皮坚硬,ㄡ带膜质长翅,直播不易吸水,发芽困难,为获得出苗整齐,播种前需进行种子催芽处理。

2、茎杆扦插。秋季落叶后至翌年4~5月,选1~2年生枝条,剪成20cm长的插条,按行株距25×15公分,插入整好的苗床内,地上露1/3。

3、插根繁殖。移栽定植时,将植株过长的主、侧根剪下,剪成15~20cm小段,在整好的苗床内,按行距25公分开沟深7公分左右,将根横栽于沟中,间距10公分,上面覆土压实,浇水,苗高10公分时,及时除蘖,并注意中耕除草。

4、根蘖繁殖。香椿的根部具有许多不定芽,在自然环境下,树冠周围常萌发-些幼小树苗,可挖掘出移栽培育新株。

5、苗床准备。选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的砂壤土做苗床,然后畦面覆盖地膜,盖严压实,以便提高地温,提早出苗。

6、苗期管理

①种子播种出苗后,于傍晚立即将地膜揭掉,轻浇水-次,注意保持畦面湿润。

②及时间苗、匀苗,除去过密的及并株苗、弱苗、病苗,保留株距3~5公分,结合拔除田间杂草,追施磷酸ニ铵每亩10千克,浇-次透水,浅松土,注意不要伤根。

③间苗移栽。5月下旬~6月上旬,幼苗4~6片真叶,高8~10公分时,为改善幼苗的光照及土壤营养条件,需间苗移栽,距按10~15公分,掌握留强去弱、留壮去细的原则。间苗前1天畦面浇透水,使拔苗尽量少伤根,间出的壮苗按行株距25×15公分,及时进行移栽到整好的苗床,浇定根水,促使活棵。

④移栽活棵及扦插繁殖成幼株后,及时追施肥水,中耕除草,促进幼苗生长。后期则通过摘心,喷施多效唑或肥水管理等措施,控制株高,调整株形,增加苗木养分贮备,促进形成饱满顶芽。

二、定植

落叶后至翌年早春萌芽前均能进行栽种。栽种前每亩大田施腐熟有机肥4000千克,撒匀深翻,作畦宽2~2.5米,按行株距60~70×15~20公分(矮化密植)栽种,每亩6000~8000株,达万株以上。栽后及时浇足定根水,促使活棵。

三、田间管理

1、肥水

栽种活棵后,及时追施肥水,结合中耕除草,促进苗木迅速生长。

2、病虫防治

香椿的害虫,有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等,幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀,成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病,可用500倍粉锈宁防治。冬季清洁田园,减少病虫越冬基数。

3、修剪

每年春季椿芽采收结束后,6月中、下旬~7月上旬,对主干离地面高20公分处修剪(砍头),促使侧芽萌发成新枝。7月下旬~8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打项,长势强的可提前打顶,相反,可推迟打顶,并结合肥水管理,促进形成饱满顶芽。香椿芽生长期短,应吃早、吃鲜、吃嫩,有谚言“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如朩质”。采收标准以芽色紫红、芽长10~15公分为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽,若顶芽不采收,则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下,捆成100~200克的小捆,用塑料袋装好封□,防止失水萎蔫,提高上巿质量。每年椿芽可采收3~4次,产量400~500千克。

四、香椿越冬保护措施

利用塑料大棚保护香椿越冬栽培,秋季落叶后,将移栽过的香椿植株,连根挖出,每50株1捆,根部浇上泥浆,假植于背阴处。其方法:11月中下旬在房屋后面挖深50~60公分、宽50公分的沟,将捆扎好的植株,倾斜竖立在沟内,根部用土填平,浇-次透水,以渗透到沟底为度,以后保持湿润,经15天左右的低温,渡过休眠期。然后定植于准备好的大棚内(行、株距同上)。棚内白天保持温度18~24摄氏度,晚上12~14摄氏度,经40~50天,笫-批椿芽即可采收上巿。保护地栽培要加强肥水管理,提高椿芽产量。

要想香椿高产,农户还需从种植开始入手,精心管理,管理事项虽然繁琐,但只要用心坚持,香椿必将高产!以上栽培技术仅供农户参考。

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