大蒜产生畸形怎么办 防治大蒜畸形的方法措施

2018-04-18 09:00 3456.TV植保技术

大蒜是菜农长种植的蔬菜种类之一,然而很多大蒜在生长的过程中却容易出现大蒜畸形的情况,畸形蒜的种类很多,包括马尾蒜、面包蒜、独头蒜、复瓣蒜、散瓣蒜等,那么,是什么原因造成大蒜畸形呢?防治大蒜畸形的措施有哪些呢?

大蒜产生畸形的原因

1、大蒜鳞茎不分蒜瓣,即只有一个圆球状的蒜瓣,这叫独头蒜。产生原因是因为次生鳞茎个体小,易形成独头蒜;或是用小蒜瓣繁殖产生的;在幼苗生长过程中,肥水不足或叶子有病虫危害,致使鳞茎形成期生长量小而产生独头蒜。防治方法可选择较大的蒜瓣留种,在生长过程中,加强肥水管理和病虫害防治,以促进鳞茎形成期有较大的生长量。

2、鳞茎的侧芽形成蒜瓣后,再次发芽形成次一级的蒜瓣,这种次一级的蒜瓣很小,易使整个鳞茎分为几个蒜头,这就是复瓣蒜。尽管蒜瓣及蒜薹数比正常的多得多,但均因很小,而使商品价值不大。产生原因是越冬前遇到一段时间的低温,或人为地在秋季播种前用低温处理蒜种,第二年收获时就可能产生复瓣蒜。

3、鳞茎所形成的蒜瓣在未收获前又发芽形成新叶,使整个鳞茎生出许多细小叶子,蒜瓣也不再肥大,这便是散瓣蒜。产生因素是秋季播种过早,或在春季鳞茎形成初期肥水过多,或采收过迟,以致鳞茎的茎盘于采收前在土中腐烂,导致蒜瓣相互分散,成为散瓣蒜。

防治大蒜畸形的方法措施

(1)选用优质蒜种。要选择色泽好、顶芽肥大、无病无伤斑的大蒜瓣作为蒜种,要坚决淘汰小蒜瓣、短芽及有病斑的蒜瓣。

(2)严格掌握播种期。栽种必须因地制宜,因品种控制播种期,千万不能盲目过早播种,徐州地区9月25日至10月15日为播种期。

(3)一定要进行种子处理。不要过早地剥蒜皮,以免发生腐烂,便于病菌的侵入,一般应掌握在播前10d,选择光照充足时将蒜种在阳光下晾晒2~3d,再剥掉蒜皮,除掉残留茎盘,这样既可减少畸形蒜的产生,又可以使其萌芽早、出苗整齐。

(4)强化管理。在大蒜的整个生长期中,要严格掌握肥水的供给时间和用水量。根据土壤墒情和大蒜的不同生育期,浇灌好“三水”。即越冬水、返青水和蒜头膨大水,时间上一般在12月上中旬、2月下旬和5月上旬各浇1次水;施好“三肥”,结合浇灌“三水”同时进行。用量一般掌握在越冬肥施尿素225kg/hm2,返青肥尿素或复合肥300kg/hm2,膨大肥于膨大初期施尿素150kg/hm2。

(5)适期收获。蒜头的收获时期一般应掌握在蒜薹采收后20~25d,当叶片枯萎、假茎松软而不脆,此时为采收时期。

大蒜在生长过程中不仅影响蒜的品质,更影响蒜的销量,农户在种植大蒜时,应科学种植,科学管理,尽可能的降低大蒜的畸形率。

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