啤酒大麦是啤酒工业的主要原料。随着啤酒产业的不断升级和行业竞争的不断加剧，对啤酒大麦的品质要求也越来越高。我国现在是世界啤酒生产大国，每年生产啤酒所需的大麦量在300万吨左右。2019啤酒大麦的种植前景如何？如何种植可高产呢？一起来看看吧！
啤酒大麦的种植前景如何
1.啤酒大麦的项目特色
我国现在是世界啤酒生产大国，每年生产啤酒所需的大麦量在300万吨左右。由于国产啤酒大麦的品质不高，有20%左右还需要进口，这就为国内啤酒大麦种植市场提供了空间。目前，甘肃地区农户种植啤酒大麦共约220万亩，年产量达90万吨，目前该品种和种植模式已被推广到新疆、内蒙古、青海等地。
2.啤酒大麦的成功案例
甘肃、新疆种植户利用当地光照充足、温差大的气候优势，大量种植品种优良的啤酒大麦。种植户们可事先与啤酒厂、麦芽厂等签订收购合同，再根据收购方对啤酒大麦质量和数量的要求，进行严格的操作和管理，种植效益颇高。
而甘肃河西走廊由于干旱多晴少雨、日照充足、有祁连山雪水灌溉，适于啤酒花生长，也是分布的几大啤酒花种植区域之一。
在呼图壁县园户村镇良种场有100多户农民种植啤酒花，2012年，场里成立了金福酒花种植农民合作社，并引进了盛尔玛龙宇啤酒花公司机械收获啤酒花，种植户只需向合作社上交每公斤2.9元的加工费，就可以直接出售公司加工好的酒花颗粒，收购企业与合作社签订合同，保障了农户的基本利益。初步形成了基地+农户+企业的产业化发展模式，促进了啤酒花产业的健康、持续发展。
据了解，2014年园户村镇共种植啤酒花1200亩，酒花亩产鲜花1000公斤，经过加工烘干，亩产干花250公斤左右，每公斤售价33元，亩均效益达6000元左右。除去成本、加工费，亩均纯收入可达2500元以上。
啤酒大麦的栽培技术
1.选地整地
啤酒大麦对土壤的适应范围广，壤土、轻壤土均可种植、前茬以绿肥、豆类、玉米、油葵等作物为好。经测定：有机质含量1.3%，碱解氮57毫克/千克，磷7毫克/千克，钾140毫克/千克，水源充足，土壤肥力中上等的地块适宜种植啤酒大麦。为争取适期早播，种植大麦的地块好进行秋耕、秋翻，冬前整成待播状态。
2.播前准备
（1）施肥
啤酒大麦的施肥，除为提高产量外，还应兼顾提高品质，施肥应采用“重施基肥，用好种肥，早追苗肥”的做法，基肥采用有机肥和无机肥相结合，无机肥中，氮肥的80%以上作基肥，磷肥除少量作种肥外，其余全部作基肥。
（2）种子处理
目前比较适合塔城市种植的啤酒大麦品种主要有：新引D8号、甘啤4号、新引D5号等。播种前用多菌灵药剂拌种，防治大麦黑穗病。
3.播种
（1）适期早播
啤酒大麦属早春作物，适宜在寒冷的气候条件下生长。塔城市适宜播期为4月12日左右。
（2）播种方式
667米2播量为12-15千克。播种采用24行播种机条播，采用1.2米小畦播种，行距15厘米2浅播利于出苗，要求下籽均匀，播深一致，播行端直，覆土镇压良好。
4.田间管理
大麦生育期短，生长发育速度快，田管措施应适当提前，早管促早发。群体较大的麦田，拔节期应适当控苗，防止倒伏。
（1）灌水
生育期灌水采取“早灌、勤灌、轻灌”的原则，抓好幼苗期、拔节期、孕穗期和灌浆期4个时期的灌水，头水宜在2叶1心时开始灌。整个生育期间增加灌水次数，减少灌水量，一方面防止缺水受早，另一方面防止大水漫灌发生渍水现象。
（2）施肥
大麦苗期断乳早，故需肥多，追肥应提前，中、后期要严格控制氮肥的使用量，大麦抽穗后期喷施磷酸二氢钾等叶面肥，有防御干热风和增加千粒重的作用。由于茎秆细弱，高产田容易产生倒伏，要防止分蘖过多，群体过大，在拔节前酌情喷施矮壮素，抑制其基部节间的伸长。
（3）病虫草害防治
苗期667米2喷施大骡马50克、苯磺隆50克，混合叶面肥喷雾防治杂草。生长期667米2用三唑铜80克对水喷雾，防治锈病；667米2用多菌灵80克对水叶面喷雾防治网斑病。
667米2用乐果80克对水喷雾防治蚜虫，一般喷施两次。同时，用混合磷酸二氢钾和丰乐定叶面喷雾，以利于籽粒饱满，起到抗干热风的作用。
5.适时收获
蜡熟后期为大麦收获适期，提早收获。
提醒：由于啤酒大麦的特殊性，且受到啤酒产品的销售影响，价格起伏，更受到国外啤酒大麦的冲击。因此，种植啤酒大麦是找到收购方，了解相关价格及行情后才开始进行。
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