梨树是多年生木本植物，与1年生草本植物有很多不同。在果树生长发育各阶段中，由于对营养生长、生殖生长（花芽分化）和结果的要求不同，因而对营养供给的要求和施肥措施也应有所不同，那么梨树生长什么时候需要施肥？梨树各个时期需要什么肥料？
梨树是头一年进行花芽分化，翌年开花结果。在年周期中，首先是新梢生长，然后开花结果，在果实继续发育期，又开始进行花芽分化与发育，为翌年开花结果打基础。不同时期施肥常会既影响生长，又影响开花结果和花芽分化。现以结果树为例，介绍年周期内吸收主要营养元素的季节性变化。
梨树萌芽开花期，在开放的花朵、新梢和幼叶内，氮磷钾三要素的含量都较高，尤其是氮的含量很高，说明萌芽开花时对养分的需要十分迫切。但此时主要是利用树体内贮藏的养分，而对土壤中主要养分吸收的数量并不多。
梨树新梢旺盛生长期是果树发育前期，树体生长量大，是三要素吸收量***多的时期。其中以氮的吸收量***多，其次为钾，***少的是磷。
梨树花芽分化和果实迅速膨大期，因果实迅速膨大，对主要营养元素的需要量也较多。但果实的发育特别需要钾。因此，此期钾的吸收量往往高于氮，对磷的吸收量仍比钾和氮少。
果实采收至落叶期，主要是养分回流、贮存有机物质，树体仍能吸收一部分营养物质，但吸收的数量显著减少。
梨树在芽萌动前，根系已经开始活动并开始吸收营养。对氮的吸收量以6-8月份为***高，果实采收后明显下降，这主要与新梢的旺盛生长和果实的迅速发育密切相关；对钾的吸收量，以7～8月份为***高，主要与果实的迅速膨大有关；磷的吸收数量较氮和钾少，且各生长时期比较均匀。