白果虽然不常出现在家庭的饭桌上，但是需要对白果有所了解，很多人也喜欢白果，不仅是因为白果的功效很多，也因口感不错。下面介绍一下白果中毒时采取哪些急救措施及白果防治中毒须知。
白果性平、味甘、略苦涩，有毒。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。
白果中毒简单介绍
“白果中毒”是病名。因服食生白果肉过量，或皮肤接触白果出现中毒症状。内服中毒者可见发热、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、皮肤青紫，脉弱而乱，甚至昏迷、死亡。皮肤接触种仁及其外皮者，可患皮炎。严重者宜中西医结合救治
病因
一、病因：白果中毒系食用过量白果引起的中毒。白果又名银杏，为民间食品，含银杏酸和银杏酚。
二、病理：白果主要损害系统，但其发病机制尚未阐明。
三、临床表现
1、有恶心、呕吐、、腹泻、食欲不振等消化道症状。
2、可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。
白果中毒的防治措施
1.洗胃、导泻。凡进食白果6小时后洗胃无效。2.输液、促进毒素排泄。
对症1.保持安静，避免声、光刺激而引发剧烈抽搐发作，发作抽搐给予药如鲁米那、水合氯醛等。2.给予脱水剂，防治脑水肿。3.积极抢救呼吸，循环衰竭。
白果中毒采取急救措施
急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理：抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气、呼吸兴奋剂，和进行人工呼吸。
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