紫扁豆和扁豆一样,生长健壮,分枝多,荚果肉厚细嫩等等,老种子也可食用,不仅可以做观赏植物,也是一种珍贵的食品,那么紫扁豆长什么样子呢?紫扁豆的形态特征。
紫扁豆的形态特征
缠绕性、夏季疯长的、匍匐茎长达3~6米的一年生或短期多年生草本植物。茎蔓紫绿色,第三节开始分枝,侧蔓结荚为主,叶柄、叶脉及花柄均为紫红色,每花序2-10荚,嫩荚紫红色,背腹线深紫红色,镰刀形,长8厘米左右,宽2厘米左右,单荚重8-10克,含种子4-5粒。叶为三小叶,小叶为阔卵圆锥形,长7~15厘米,薄、顶急尖,叶表面几无毛,背面被短毛。叶柄细长,疏松、簇生总状花序,总梗长,豆荚长4~5厘米,内含2~4个具明显白色种脐的浅黄或白棕色种子。每公斤种子数为3600一4300粒。
紫扁豆图片
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