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甜椒的种植时期，有的菜农总是在抱怨，有很多的甜椒在生长时候一大部分都会折枝，这是什么原因呢？
菜农刘师傅笑着说，“我就是比他们勤快了一点，在果实膨果初期就及时倒绳了，所以断枝就少！”通过与刘师傅交流，笔者对甜椒倒绳有了更为的认识。
首先，甜椒进行次吊绳时，由于植株较小，吊枝较低，系扣也较小，但随着植株枝条的生长变粗，有些吊绳就勒到枝条表皮里面，阻碍了营养物质在植株体内的运输，从而影响了甜椒的生长及增产增收。
其次，在次吊枝后，随着果实的膨大，上面的枝叶和果实不断增多，而甜椒的果枝较脆，容易折断，加上操作管理中不注意碰到主枝，就容易在上面没有吊绳支撑的情况下，折断主枝。主枝被压断，上面的果实自然就不能正常膨大成熟了。
再次，盘绳代替倒绳弊端多。在下乡采访时，笔者了解到，很多菜农为操作方便，将上部新长出的枝顺吊绳盘起，这样操作，容易使吊绳拉得太紧，而且枝条会向上拢到一起，枝叶交错密闭，影响透气性及透光性，甚至会引起植株旺长，落花落果严重，影响果实产量。
因此，在每茬甜椒长到核桃大小时，就应及时倒绳，把拴在甜椒果下面的吊绳扣解开，拴在甜椒果上面，一般在枝条的生长点以下15~20厘米处，不要拴得太靠近生长点，防止因生长点处的枝条较幼嫩而折断生长点。并且，系扣时要注意松紧适度。这样，有了吊绳的支撑，即使坐果较多，也不会压断甜椒主枝。