大蒜的播种时间是什么时候？大蒜种植技术有哪些？大蒜种植环境有什么要求？据悉，现在的社会人们越来越注重养生和健康了。所以对于大蒜的需求量也不断的再增加，那么大蒜应该在什么时候种植，今天小编为大家讲解一下！
大蒜的播种时间：
根据地区以及品种的不同，亦分为春播和秋播。以北纬35℃至38℃为大蒜秋播以及春播的分界点，35℃以南的地方冬天的时候不太冷，大蒜幼苗能过冬，所以一般秋播为主，到第二年刚入夏的时候收获。
冬季比较寒冷，幼苗不能过冬，秋天播种容易遭冻害，所以需在早春播种，夏中或者夏末收获。虽然各个地区的具体的播种时间都不一样，但春天播种时日平均的温度一般在3℃至6℃之间；秋播时日平均的温度一般在20℃至22℃之间。
大蒜的种植方法：
人工的去皮掰瓣，我们首先得去掉大蒜的茎盘、托盘，然后按大、中、小和蒜心划分等级，小蒜瓣就要在选种的时候看具体的情况，就是纯白没有红筋、无伤痕的、无糖化的和无光皮的，原则上要求每粒重量5g左右，种子的大小是就是获得高产的关键。
大蒜的种植环境：
大蒜它比较喜爱冷凉的环境，也具有自然休眠的特性，如果过早的播种出苗就比较慢，出苗后会因前期的温度高、冬前生长的过旺从而使蒜苗的抗寒能力大大的减弱，并且在生长后期植株底下的叶片还比较容易早衰枯黄。如果播种的过晚，越冬前的时候，蒜苗就会容易小，养分积累的少，它的抗寒性较弱。
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