在购买的大蒜发芽后，很多人都有干脆把这些大蒜下种算了的想法，其实这样也是可行的，而且可以试试水培的方式。那么大蒜发芽后怎么水培种植？水培大蒜有什么特点？下面和小编一起来了解一下吧。
水培大蒜的特点
水培大蒜指大蒜的大部分根系生长在营养液液层中，只通过营养液为其提供水分、养分的一种无土栽培大蒜。具体特点包括：
1、根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养；
2、根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气；
3、生长周期短，能够尽早食用大蒜叶子。
水培大蒜的方法
1、品种选择
大蒜品种选择丰产性能好，抗逆性强，生长健壮，耐寒性强，抽薹率高，耐贮藏，品质优良，市场需求量大，适于水培栽培的“红皮蒜”或“白皮蒜”。
2、种子处理
选择蒜头大、蒜瓣大而且均匀整齐，颜色鲜艳的新鲜蒜头做种，一般要求百粒重达到400g以上为好。播种前1～3d将大蒜头人工扒皮分瓣，去掉蒜头的托盘和茎盘，按种子大小进行分级，以方便种植后出苗整齐，便于田间管理；种植前一天将蒜子摊均，置于阳光下晾晒，晾晒可有效杀灭，并且有利于生根。
3、水培容器选择
由于大蒜子比较小，因此在水培容器的选择上会需要用到过滤层，以防止大蒜子全部浸入到水里导致水培失败。另外，需要注意的是，水培蔬菜所用的“水”是一种营养液，而非普通的“水”，里面包含了蔬菜生长所需的各类营养成分，可代替泥土循环使用。
4、适时播种
大蒜播种的适时期是使植株生长在越冬前为5～6片叶，此时植株抗寒力强，在严冬季不致被冻死，并且为植株顺利通过春化打好基础。
播种过早出苗率低，且易出现复瓣蒜，幼苗在过冬前生长过旺过量消耗养分，降低越冬能力，还可能再次进行春化，降低大蒜产量和品质。播种过晚，冬前生长时间短，越冬前幼苗太小，组织柔嫩，根系弱积累养分较少，抗寒力低，越冬期间死亡率高，从而影响大蒜的产量和品质。
5、日常管理
一般播种7d后即可出苗，此时只要多给水培的大蒜晒晒太阳，及时补充营养液即可。
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