莴笋也叫莴苣，是生活中特别受欢迎的绿色蔬菜，它是菊科植物的一种，它的肉质竟口感鲜嫩，味道甘甜。莴笋在市场上特别受欢迎。那么，你知道莴笋种植时间是什么时候吗？种植方法有哪些呢？什么时候收获呢？下面一起来了解一下吧。
莴笋种植时间
莴笋的适应力较强，耐半寒，喜冷凉环境，怕高温，所以可以在春秋季节种植，它的种植时间还要根据当地的气候温度环境来选择。春莴笋种植时间是4-5月露地栽培，秋莴笋在9-10种植，在长江流域可安全越冬。
莴笋的种植方法
1、整地施肥
莴笋的根系浅，吸收能力较弱，所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳，选择地势较高、排水良好、干燥的地块，在播种前施足底肥，然后深翻，将土壤敲散捏碎，然后整平整细，盖上一层覆盖物准备种植。
注意在莴苣伸长膨大初期、中期和后期各施一次氮肥和钾肥，每次每亩施尿素15～20公斤、硫酸钾8～10公斤，或施硝酸钾20～25公斤，兑清水或沼液或沤制腐熟的人畜粪水150～200倍后，均匀淋施在莴苣植株根部周围的土壤中，以肥液完全渗透入土壤中不外流为宜。另外，在莴苣伸长膨大期间还要每7～10天叶面喷洒一次0.3%尿素、600倍氨基酸钾混合液，或0.5%硝酸钾水溶液，连续喷洒2～3次。均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠往下滴为宜，从叶面补充氮肥和钾肥。
2、播种
为了保证种子能顺利的发芽，需在播种前对种子进行处理，将种子放置在清水浸泡6小时左右，然后用湿毛巾包裹开始催芽。催芽后即可播种，莴笋的种子较为细小，所以播种时将其环境细土搅拌均匀后进行撒播，播种前对土壤浇一次透水，平均每平米播种2-3克，播种后覆一层浅薄的细土即可。播种后盖一层薄膜，保温保湿加快出芽，仔细观察，待幼苗出土时，立马掀开薄膜，保持通风和光照，待幼苗长出3片左右真叶时即可定植。
3、定植管理
定植时为保证它的生长快速强健，应保持间距和行距25cm×30cm，及时浇水，促进根系发展，保持土壤湿润，如果定植是夏季高温时期，要适当的遮阳，以免幼苗受到伤害。在施足底肥后基本无需施肥，可结合中耕或除草时施一两次农家淡肥即可，还有注意中耕时一定要浅根，它的根系不就不发达，中耕过深，会损害它的根系。
莴笋收获时间
长江流域莴笋露地越冬，以春莴笋为主，一般于第一年秋季9-10月播种，40-50天当苗具5-6片真叶定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛，4-5月收获就能获得高产。
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