黄皮为我国南方原产、特产的热带亚热带常绿果树，作为岭南佳果之一，然而随着黄皮推广种植面积的扩大，在种植管理中出凸现了很多问题，其中更严重的是肥水管理盲目性，引起肥效不高，黄皮品质下降，体现在甜度下降，糖酸比失调等方面，严重限制了南方黄皮高效可持续发展。 正确的黄皮施肥方法可以参考以下方法进行：
1、大寒前后，施入含水量为10~20%的充分腐熟鸡粪肥约12公斤，施肥方式是在树冠滴水线内外约20厘米处开深达30~40厘米的环形沟，按一层肥料一层草皮坭的方式进行，施肥后覆土。也可以在滴水线内外20厘米处开数个对称穴，再施入肥料后覆土。
2、第二次施肥时间，是在盛花期前后。可在树冠滴水线下开数穴，施入15：15：15复合肥约200克。如果此时植株叶色仍然浓绿，未有出现叶色明显变淡，说明树体所贮存的养分较足，则不用施肥，而改为对树冠喷施叶面肥。
3、第三次施肥时间，在第二次生理性落果后，可施入15：15：15复合肥100克，含水量10~20%腐熟鸡粪肥3公斤。如果此时天气无雨、干旱，则用腐熟鸡粪肥对水稀释后加入复合肥在树冠滴水线下淋施。
4、第四次施肥时间，在采果后进行，以有机肥和对树冠喷施叶面，持续支持新梢的生长。
黄皮具有很高营养价值和药用价值。广东粤西等地是黄皮生产地，具有适宜黄皮生长的良好生态条件，而且近年来黄皮的种植迅速发展，种植规模不断扩大，已成为当地的经济支柱之一。然而随着黄皮推广种植面积的扩大，在种植管理中出凸现了很多问题，其中更严重的是肥水管理盲目性，引起肥效不高，黄皮品质下降，体现在甜度下降，糖酸比失调等方面，严重限制了南方黄皮高效可持续发展。
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