龙眼肉性甘温，有开胃益脾、补气养血之功效，产地以广东更盛，福建次之，云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中，下面我们就一起来看一看龙眼什么时候成熟吧！
一、龙眼什么时候成熟
龙眼通常在5～10月成熟，但龙眼的成熟期依据地域和品种而不同。
从地域来看，泰国龙眼成熟期在5月下旬，广州龙眼成熟期在7月中旬，广西龙眼成熟期在7月上旬至8月上旬，福建龙眼成熟期为7月下旬至8月下旬。
从品种来看，“福眼”在8月下旬至9月上旬成熟，“东壁”8月下旬成熟，“乌龙岭”9月上旬成熟，“松风本”9月下旬至10月上旬成熟，“立冬本”10月下旬成熟。
二、龙眼的营养价值
每一百克含水分27.3克，蛋白质5克，脂肪0.2克，糖类65克，胡萝卜素0.01毫克，铁44毫克，维生素b20.55毫克，尼克酸2.5，维生素c34毫克。
龙眼可鲜食，肉质鲜嫩，色泽晶莹，鲜美爽口。龙眼还可加工成罐头、龙眼肉、龙眼膏、龙眼干等。还可做八宝饭，或加莲子、大枣等做成粥，亦可做为菜点的原料。
三、哪些人群不能吃龙眼
1、龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。
2、内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食。
3、凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒忌食。
4、龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食。
5、患有外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者忌食。
6、龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食。
7、妇女怀孕后大都阴血偏虚，阴虚则生内热，为了避免流产应慎食。
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