大蒜的幼苗、蒜头、蒜苔等都可以供人食用，并且含有很多的微量元素比如维生素、无机盐、糖类等等，并且还具有特殊的的辛香味，由此深受人们的喜爱，大蒜种植面积也在逐年增加，那么，大蒜种植如何挑选蒜种？挑选蒜种的方法和注意事项有哪些呢？一起来看看吧！
如何挑选合适的蒜种？
①购买适合你家当地气候土壤条件的蒜种，不要盲目购买使用跨度很远的蒜种（如北蒜南种或南蒜北种等）。
②自己挑选或者购买蒜种时，购买单个大小在5-6克重的蒜种（这个重量的蒜种发芽长苗质量更好）。
③以采收蒜薹和蒜头为主的大蒜，播种时适合购买使用大瓣的蒜种；以采收蒜苗为主的大蒜，播种时适合购买使用小瓣的蒜种。
④秋季播种大蒜时，应该购买耐低温、抗寒性比较好且成熟期中早、产量大的蒜种。在耐寒抗冻能力方面，白皮蒜种（适合秋季播种使用）比紫红皮蒜种好（适合春季播种使用）。
⑤种植大蒜所使用的蒜种，要求饱满充实、肉质较硬、个头均匀、白皮光亮、无病虫害、无破损伤口、无受潮霉变，而且要尽量购买经过脱毒处理的蒜种。
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