小麦、油菜越冬期的巧管技术：
1、壅根（中耕）培土。小麦,一是对整田质量差，田块大的吊根苗，起到防冻保苗的作用。二是对播种偏晚，苗情偏差的麦田要及时中耕松土，破除板结，提高地温，促弱转壮。油菜根颈是营养物质的重要贮存场所，如果暴露外面，当遇到强寒流容易遭受冻害而死亡。壅根培土掩埋根颈具有保墒防冻的作用，还可以防止后期倒伏，是油菜越冬的一项重要技术措施。
2、追施腊肥。对于基肥施用不足的或者播期偏迟的小麦田块，可在越冬期结合腊肥施用分蘖肥，腊肥宜选用优质的腐熟有机肥。一般亩施人畜粪 600～800公斤，尿素5-6公斤于12月下旬，结合冬前一次中耕将肥料施于根部，油菜可先追肥，再壅根培土。也可以撒草木灰、浇粪水等。追施腊肥能够提高土壤温度，增强抗寒能力。
3、增加覆盖物。有条件的地方，每亩用稻草150～250公斤均匀覆盖在行间，也可以切碎撒施。也可以用稻糠、碎草等均匀覆盖行间，具有很好的防冻效果。
4、清理"三沟"。对已开好"三沟"的，在壅根（中耕）培土的同时要进行清沟，确保旱能灌，涝能排。未开沟的要抓紧开好"三沟"，并使沟沟相通，有利于来年的灌溉排涝。
5、控旺促壮防冻害。对播栽过早、密度过大、氮肥过多已出现旺长的小麦、油菜田块，要采取人工和化控相结合的办法，控旺促壮。具体做法：在晴天露水干后，每亩用15％多效唑35 -40克 加水 50公斤 进行喷雾；亦可在晴天下午，麦田结合中耕镇压和有机肥覆盖等方法，控制小麦旺长，确保麦苗越冬。油菜田可结合人工除草，搞好清沟培土、增施有机肥防冻保暖。若麦油一旦遭受冻害，应及早追施恢复肥，以每亩追施复合肥 10公斤 加尿素5 公斤为宜。