（1）辣椒炭疽病症状特点：
叶片病斑由褐色变灰白色，近圆形，轮生小黑点。果实病斑呈长圆形或不规则形，灰褐色至褐色，稍凹陷。后期病斑生有黑色或橙红色小点组成的同心轮纹，黑色小点有大小两种类型，潮湿时可溢出红色黏液，干燥时病斑呈灰白色收缩如薄纸，或破裂。果柄病斑类同果实类似，但轮纹小点为黑色。
（2）辣椒炭疽病发病条件：
病菌借助风雨传播，种子是远距离传播的主要渠道。病害流行的适宜温度为27C左右，相对湿度在87％以上。另外，易涝黏重土壤、保护地通风不及时、氮肥过剩、露地高温连雨、辣椒连茬等条件，容易发生此病。
（3）辣椒炭疽病防治方法：
①种子处理。育苗前55℃温水浸种30分钟或用1％硫酸铜浸种5分钟，清水冲洗后催芽播种。
⑦加强栽培管理。重病田与瓜类或豆科作物倒茬，控制植株密度和地面湿度，收获后病残物等。
③实施药剂防治。一旦发现病害，可喷洒80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，及50％混杀硫悬浮剂500倍液等。