一、品种来源及用途
嘉兴白根韭菜是一个遗传基因丰富的群体。我公司几年来在原嘉兴白根的基础上广泛收集、精心筛选单株多代提纯，培育出来的新品种。本品种保留了原嘉兴白根的特性，比原嘉兴白根更挺直，白更长，产量更高。适于北方保护地及秋冬连续生产。
二、特征特性
本品种株高50厘米，叶宽1-1.2厘米，叶短茎长，植株挺立上冲，假茎粗0.5-0.6厘米，茎长7厘米左右，直立性好，分蘖力强，长势旺，生长速度快，播后60天可分蘖，90天成株达到收获标准.收割后，再生出的叶为尖头，不留割过的痕迹，商品性好。
三 、栽培要点
1、选地 韭菜适宜在肥沃疏松的沙壤土种植，切忌与葱、蒜类作物连作，以防止病虫侵染。
2、播种 韭菜萌芽和幼苗生长处于月平均气温15℃左右气候条件下利于培育壮苗，北方大部分地区适宜春播期在3月下旬至5月下旬。本品种分蘖力强，参考亩播量3-4公斤。
3、定植 苗高20厘米左右，3~5片真叶时可以定植。定植前苗子要按大小分级，分别栽植。平畦栽一般行距13~20厘米，穴距10~15厘米，每穴6~10株。或垅栽，行距25厘米，穴距10厘米，每穴6~7株。
4、管理 在保护地韭菜生产中，要特别注意：要采用育苗移栽方式培养植株，以确保长势均匀一致。秋季可酌情增加追肥量。加强治蛆工作，春秋两季不收割，至少秋季不收割进行养根。
5、收割 温室韭菜宜在上午收割。每次下刀宜浅，以为下茬留下较多的养分。就像农谚说的“刀下留一寸，等于上茬粪”。