向日葵菌核病，又称白腐病，俗称烂盘病，烂头病。病原称核盘菌，属子囊菌亚门。菌丝体绒毛状白色，菌核初期白色渐变为浅灰绿色或灰黑色，形状各异。春季低温、多雨茎腐重，花期多雨盘腐重。适当晚播，错开雨季发病轻。连作田土壤中菌核量大，病害重。主要为害部位：造成茎秆、茎基、花盘。
为害症状：
整个生育期均可发病，造成茎秆、茎基、花盘及种仁腐烂。常见的有根腐病型、茎腐病型、叶腐病型、花腐病型4种症状，其中根腐型、花腐型受害重。
传播途径和发病条件：
病菌以菌核在土壤内，病残体中及种子问越冬。翌年气温回升至5℃以上，土壤潮湿，菌核萌发产生子囊盘，子囊孢子成熟由子囊内弹射出去，借气流传播，遇向日葵萌发侵入寄主。种子上的越冬病菌可直接为害幼苗。菌核上长出菌丝也可侵染茎基部引起腐烂。病菌生长温限0～37℃。适温度25℃。菌核形成温限5～30℃，适15℃，菌核经3～4月休眼期，从菌核上产生子囊盘。形成子囊盘温限5～20℃，适10℃。菌核埋入土中7cm以上很难萌发。子囊孢子萌发温限0～35℃，5～10℃萌发快，该菌能侵染41科200余种植物。春季低温、多雨茎腐重，花期多雨盘腐重。适当晚播，错开雨季发病轻。连作田土壤中菌核量大，病害重。
防治方法：
（1）与禾本科作物实行5～6年轮作。
（2）将地面上菌核翻入深土中使其不能萌发。
（3）种植耐病品种。
（4）田间病残体，发现病株拔除并烧毁。
（5）适当晚播，增施磷钾肥。
（6）种子处理用35～37℃温水浸种7～8分钟并不断搅动，菌核吸水下沉，捞出上层种子晒干。种子内带菌采用58～60℃恒温浸种10～20分钟。
（7）药剂防治：推荐使用北京爱农伟业葵花烂头专用产品“葵头康”
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剂型：悬浮剂
总之，只要看准了病，了解了药，就能正确选择对路农药，减少盲目性，增强科学性，收到事半功倍的效果。