“中垦啤麦1号”是上海市农科院生物技术研究中心育成的二棱春性啤酒大麦新品种，2006年由江苏省高科种业科技有限公司引进并生产开发，该品种集优质、高产等性状于一体新品种。
特征特性：
特征特性：
一、农艺性状优
该品种属春性二棱大麦，熟期早，比单二早熟4-5天，叶色深绿上举，株型紧凑，株高80-83厘米左右，根系发达，次生根多，分蘖性强，成穗率高，穗层整齐，穗型为长方型，芒长10厘米。后期熟相好，易脱粒。
二、丰产性好
该品种产量水平高，稳产性好，千粒重43-44克左右，每穗粒数26粒左右，有效穗数每亩55万左右，较对照单二增产10%；2006年度大面积推广种植，平均亩产高达426kg，较单二增产9.8%，高产田块亩产可达500kg以上。
三、抗逆性好
1、抗倒性好，株高80-83厘米左右，同比单二矮15厘米左右。根系发达，次生根多。
2、苏北地区生育期为196天左右，生育期比单二早5天。且后期熟相较好。
3、抗病抗寒性好，抗白粉病、耐黄花叶病。网斑病较轻，耐湿性较强。
四、适应性广
“中垦啤麦1号”特别适用于制作麦芽，用于优质啤酒原料，该品种粒重高，皮壳薄，籽粒均匀整齐，大小粒差异小，蛋白质含量在10.9%左右，细粉浸出物在80.6%，粗粉浸出物79.5%，库尔巴哈值为40.65，属优质啤酒大麦。
栽培技术：
1、适期适量播种：“中垦啤麦1号”属春性二棱啤酒大麦，盐城沿海地区以10月25日以后播种为宜；淮南和苏南地区以11月上旬播种为宜。越冬始期叶龄以5叶1心为宜。不能播种太早，以免发生冻害。
2、优化施肥：根据该品种的特征特性和啤酒大麦的品质标准，肥料运筹应掌握“前促、中控、后补”的原则。
3、加强田管，做好种子处理，抓好病虫草综合防治：播种前用药剂拌种，预防大麦网斑、条纹、黑穗等病害。
4、适时收获：当有20%穗子弯曲时，即可收获，早期收影响其发芽率；迟收，千粒重下降，蛋白质含量增加，籽粒色泽变暗。