锌作为一种微量元素，对作物生长起的作用却很大，适量地补充锌肥，能明显地起到增产抗病效果，下面，就来说一下这几种主要作物如何施用锌肥。
作物缺锌的症状
植物缺锌时，引起植物生长受限，典型的症状是节间生长严重受到抑制，两节之间严重缩短，且表现出叶脉间失绿或白化等症状。
植物对缺锌的敏感程度常因其种类不同而有很大差异。禾本科植物中玉米和水稻对锌为敏感，通常可作为判断土壤有效锌丰缺的指示作物。
玉米缺锌：新叶基部的叶色变浅，呈黄白色，称为“花叶条纹病”。常表现出植株矮小，叶脉保持绿色，而心叶下还出现淡绿和淡黄色相见条纹，叶枕重叠，心叶生长较缓慢，看似平顶，且玉米棒缺粒不满间。随着植株不断生长，叶肉呈“白苗”，有时全田都为一片白色。严重缺锌时，白色玉米叶片会慢慢干枯，甚至死亡。
水稻缺锌：植株下部叶片中脉位置出现褪绿黄白斑，上部出现褐色斑点和不规则斑块，时间越长，这些病斑和斑块会逐渐扩大呈红褐色条斑，这些条斑由下往上一依次出现。严重缺锌时，植株会明显矮化丛生，分蘖松散呈草丛状，成熟推迟，且水稻种子大多不能结实，在田间表现出参差不齐的状况。双子叶植物中的马铃薯、番茄、甜菜等仅对锌中度敏感。
番茄缺锌：多出现在植株中、下部叶上，植株多呈矮化状态。上部叶片细小，呈丛生状，俗称“小叶症”，一般不出现黄化现象。多年生果树对锌也比较敏感，如柑橘、苹果、葡萄等，缺锌对果实品质影响较大。
苹果缺锌：典型的症状是小叶病，即春季新梢顶端生长一些狭小而硬、叶呈黄绿色的簇生叶，而新梢其他部位较长时间没有叶片生出，或中、下部叶叶尖和叶缘变褐焦枯，从下而上早落，形成光腿现象。
柑橘缺锌：初期植株叶片出现失绿斑点，叶脉保持绿色。严重缺锌时，嫩叶向上直立，叶片明显失绿，枝条节间缩短，叶片成“莲座”状簇生。快到柑橘成熟期时，植株部分叶片脱落，形成顶枯，且柑橘果小皮厚，果肉木质化，汁少，味道淡。
如何科学有效的使用锌肥？
土壤与作物补施锌肥，既要根据土壤的类型与缺锌程度，又要结合不同类型作物对锌肥的需求程度与生育期，还要注意不同施肥方法上的锌肥用量或浓度，不同作物使用不同锌肥的效果也各不一样，在缺锌的地块上使用锌肥（土壤有效锌含量低于0.5毫克/公斤时），作物后期增产提质效果明显，不缺锌的地块和作物一般不需要补锌。
目前市场上常见的锌肥种类主要以下几种：硫酸锌、螯合锌、氧化锌、碳酸锌、硝酸锌、锌腐酸以及含锌的复混肥和水溶肥等，其中以硫酸锌使用的为普遍。在施肥的方法有浸种、拌种、蘸根、浸秧、土施、喷施以及滴灌和喷灌（水肥一体化）等几种方法，其中在水肥一体化时，可以使用水溶性较好的一水硫酸锌和七水硫酸锌。
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