当前,大部分果园中的果树正处于果实快速膨大期,对于咱们果农朋友来说,为了提高果园后期的果实产量品质,在果树生长到中后期时,此时如何促进幼果快速膨大与上色、如何提高果实的糖分含量与改善果实的口感风味是管理上一个非常重要的环节。毕竟个头大、表光红颜、口感品质好的果子不仅能好卖,而且也能够卖出更高的市场价。
在果树果实生长发育期时,咱们果农可以通过哪些措施来促使幼果更快的膨大增甜、更好的转色成熟呢?
1、补充氮、磷、钾三大元素,一个都不能少!
在果树种植管理上有句俗语说的说:无氮果不大,无磷果不红,无钾果不甜。
①前期适量补氮,但要严格控制用量
在幼果膨大发育的过程中,如果果树缺少氮素营养,果实的个头不会长的很大,因为氮素是果树中蛋白质合成的主要物质之一,同时也是体内的生长激素(如赤霉素)等对果实膨大具有刺激性作用内源激素合成的重要物质。
②合理补充磷素,既能促进果实上色,又有利于花芽分化
果树体的能量代谢离不开磷的参与,同时磷也是果树体内营养物质合成的重要参与者,果实膨大期磷素供应充足,便可以为花色苷的大量合成提供充足的能力,而花色苷是果实上色的不可或缺的物质,换句话说,膨果期磷肥充足,幼果可以更快、更均匀的完成转色。
③适量增加钾肥用量,对幼果膨大、转色、增甜等改善果实品质很关键
大家都知道,种植果树离不开充足的钾肥供应,尤其是在果树膨果转色期时更应当适量的增加钾肥供应量,以此更好的来促进幼果膨大、转色、增甜都有巨大的促进作用,可以说钾素供应是否充足,直接决定着果树果实后期的产量与品质。
2、改善光照可以促进果实积累更多糖分和更好的上色
任何作物的正常生长发育,都离不开充足且优良的光照条件,因为光照不仅可以增强果树叶片光合作用制造糖分、苯丙氨酸等有机养分的能力,也可以促使果树合成更多的有利于上色的花青素物质
3、膨果期合理控水,但要避免大水猛灌或土壤干旱缺水
在果树幼果膨大期内,充足且合理的水分供应可以促进果树更快的膨大发育,但是大部分果树膨果期处于高温的夏季,此时既容易发生集中降雨,也容易发生高温干旱天气,需要经常浇水补湿,但不论是积水或干旱都不利于果树正常膨果转色,同时也对花芽正常分化产生十分不利的影响。
4、膨果期中微量元素补充不可少
上面已经说过,果树在膨果转色期时,除了氮磷钾三大元素以外,钙、硼、锰、钼、镁等也是不可或缺的营养元素,适量补充可以有效的保持果树体内各类养分的平衡。具体原因如下:钙,可以提高果实的韧度和硬度,减少裂果等问题的发生;硼,可以促进树体合成的有机养分和糖类物质从叶片内向果实内运输和积累,有利于果实膨大和增甜;镁,是果树叶绿素形成不可获取的物质,适量补镁有利于增强果树叶片通过光合作用更多的合成有机物质,从而有利于幼果膨大;而硼、锰、钼营养元素可以促进果树内叶绿素与类胡萝卜更多的转化为有利于果实上色的花青素。
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