首先：氨基酸是什么东西？
氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。
氨基酸的结构通式：氨基酸是指一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物。
然后：氨基酸肥料在农业上的应用
氨基酸肥料是以植物氨基酸作为基质，利用其的表面活性和吸附保持能力，加入植物生长发育所需要营养物质（氮、磷、钾、铁、铜、锰、锌、铝、硼等），经过赘合和络合形成的有机、无机复合物。
这种肥料既能保持大量元素的缓慢释放和利用，也能微量元素的稳效和长效。具有增强植物呼吸作用，改善植物氧化还原过程，促进植物的新陈代谢的良好作用。它能促进光合作用和叶绿素的形成，对氧化物活性、酶类活性、种子发芽、营养物质吸收，根系生长发育等生理生化过程均有明显的促进和作用。
尤其是它与植物的亲合性是其它任何一种物质所无法比的。氨基酸肥料的功效集有机肥的长效、化肥的、生物肥的稳效和微肥的增效为一体。
这里主要论述该肥料中氨基酸在农业上的应用。
氨基酸可对土壤进行改良
促进土壤团聚体的形成：土壤团聚体是土壤结构的基本单位。使用氨基酸，可改变土壤中含盐过高、碱性过强、土粒高度分散、土壤结构性差的理化性状，促进土壤团聚体的形成，施用氨基酸后，土壤容重明显下降，土壤总孔隙度和持水量相应增加，有助于提高土壤保水保肥的能力，从而为植物根系生长发育创造良好的条件。
氨基酸对土壤微生物区系及酶活性的影响
土壤微生物是土壤组成成份中的重要原因之一，对土壤有机无机质的转化，营养元素的循环；以及对植物生命活动过程中不可少的生物活性物质----酶的形成均有重要影响。氨基酸能促进土壤微生物的活动，增加土壤微生物的数量，增强土壤酶的活性，国内外大量研究资料证实，施用氨基酸可使好气性、放线菌、纤维分解菌的数量增加。对加速有机物的矿化，促进营养元素的释放有利。
氨基酸对化学肥料有增效作用
随着化学工业的高速发展，化学肥料的生产和施用数量不断增加，增施化肥对农业生产的发展无疑起了重要的作用，但随着化肥施用量的增加，投资成本提高，化肥利用率降低等问题，也逐渐反映出来。
据农业部监测，目前我国小麦氮肥、磷肥、钾肥当季平均利用率分别为32%、19%、44%，玉米氮肥、磷肥、钾肥当季平均利用率分别为32%、25%、43%。如何提高化肥利用率，已经成为全世界非常重视的研究课题。提高化肥利用率途径很多，目前有效的办法就是添加氨基酸，增强化合、吸附、螯合、微生物繁殖等化学活性和生物活性来有效提高化肥利用率。
对氮肥的增效作用
尿素、碳铵及其它小氮肥，挥发性强，利用率较低，农民普遍认为其“暴、猛、短”，而和氨基酸混施后，可提高吸收利用率20～40％（碳胺释放的氮素被作物吸收的时间20多天，而与氨基酸混施后可达60天以上）。还有氨基酸对土壤中潜在氮素的影响是多方面的，氨基酸的刺激作用，使土壤微生物流行性增加，导致有机氮矿化速度加快，氨基酸具有较高的盐基交换量，能够减少氮的挥发流失，同时也使土壤氮的含量有所提高。
氨基酸有机水溶肥料-世冠-农利化肥
世冠原液由进口海藻酸与植物氨基酸螯合而成，采用先进的生物工程技术降解浓缩形成海原液，保留了海藻中天然的活性物质，以及海藻中丰富的矿质营养元素，是新型植物生长刺和植物细胞稳定剂。
产品功能
（1）促进根系生长，缓解连作障碍，提高肥料利用率，延缓植物衰老；
（2）促进叶片生长，提高叶片光合作用，利于养分积累、运输及贮存；
（3）促进花芽分化，防止落蕾、落花、落果，减少畸形果、小果及烂果；
（4）促进果形端正均匀、皮亮色艳、糖分高，耐贮存；
（5）减少因缺素引起的小叶、黄叶、丛枝、缩果、苦痘、痘斑等生理病害发生；
（6）对吸式口器害虫有驱避效果，减少因虫传引|起的病毒、植原体及性病害；
（7）提高逆境下植物的抗冻、抗寒、抗涝、抗旱等抗逆能力；
（8）调理土壤酸碱度，改良土壤物理结构，持水保肥，有利于土壤微生物的生长。
用法用量
叶面喷施：800-1500倍稀释；冲施和滴灌：500-1000毫升。
技术指标
产品指标：氨基酸≥100g/L钙+镁≥60g/L登记作物：小白菜
推荐作物：果树、棉花、蔬菜、花卉、茶叶、草坪、中药材、大田作物等
产品成分：氨基酸、海藻酸、甜菜碱、甘露醇、多醣、钙、镁等系列活性成分
注意事项
1、本品严禁与强酸、强碱类物质混合使用。
2、叶面喷施在晴天清晨或者傍晚，避免在阳光直射和高温下使用，喷施四小时内遇雨应补喷。
3、本品应存放于阴凉干燥处。
4、生产日期：见喷码或合格证产品保质期：五年
安徽省农利化肥股份有限公司成立于1999年，是一家集化工原料技术开发，货物及技术加工、销售为一体的综合性高新技术产业，公司拥有先进的设备，全自动化生产线，配套的化验仪器，完善的检测手段，公司坚持“以人为本”“以产量求生存”“以诚信求发展”的营销理念，大胆创新，并积极吸纳行业新科技成果，运用科学的管理方法和营销机制，建立了完善的营销网络，在国内享有较高声誉！