你知道吗？一道美味的“海鲜大餐”，将会为作物补充高效环保的营养。海藻肥，由于其良好的功效，近年来越来越受到农资企业和农户的关注。日前，《海藻酸类肥料》和《含海藻酸尿素》行业标准的发布，更是为推动海藻肥发展迈出了坚实的一步。海藻肥为什么会如此有效？该怎样施用？常见生产工艺有哪些？请看中国农业科学院农业资源与农业区划研究所袁亮、赵秉强的分析。
海藻肥含有大量植物必需营养元素，还含有细胞分裂素、植物生长激素等促进生长的生物活性物质。科学应用海藻肥，可起到促进作物养分吸收、改良土壤结构、增强作物抗逆性、改善作物品质、延长水果保存期、促进种子萌发、提高肥效和减少病虫害等作用。海藻肥之所以有如此良效，是困为其对作物、土壤、肥料系统具有综合调控作用。即通过刺激作物生长、调节土壤和提高肥效等途径提高产量和改善品质。
调控作用由于生长在海洋环境中，海藻含有大量陆地植物不可比拟的特殊成分。这些生理活性物质具有提高种子发芽率和幼苗活力、提高根系活力、提高坐果率、促进养分吸收和利用、增强作物抗逆能力等作用。海藻酸可以降低水的表面张力，在植物表面形成一层薄膜，增大接触面积，使水溶性物质容易透过茎叶表面细胞膜进入植物细胞，植物能有效吸收海藻提取液中的营养成分。
海藻多糖及低聚糖、甘露醇、酚类多聚化合物、甜菜碱、海藻酸及天然等物质，具有显着的抑菌抗病毒、驱虫效果，增强作物抗寒、抗旱、抗病、抗倒伏、抗盐碱能力，对疫病、病毒病、炭疽病、霜霉病、灰霉病、白粉病病、枯萎病等能够产生较强抗性。
调控土壤：海藻肥是天然土壤调理剂，一可直接增加土壤有机质，激活各种有益微生物，改善土壤微生态环境，培肥地力。二可促进土壤团粒结构形成，改善土壤内部孔隙空间，增加土壤透气性，协调土壤中肥、水、气、温比例，恢复由于土壤负担过重和污染而失去的天然胶质平衡，有效调节土壤酸化、盐化、板结危害。三可补充和活化土壤的中微量元素，缓解缺素症状，为作物生长创造良好根际环境。
调控肥料：一是氮的缓释作用。海藻肥与尿素共混后发生相互作用，可延缓尿素在土壤中的释放和转化进程，使氮肥具有长效性。发酵海藻液具有良好的抑制土壤脲酶活性的效果，对土壤脲酶活性的抑制率达25%，可减少氮肥挥发。二是磷的防固定作用，增强移动性。
海藻中有机成分不但可与土壤的钙、镁、锌等中微量元素结合，减少磷肥在土壤中的固定，而且具有吸水膨胀性，可将磷肥分解为许多微粒，快速提高比表面积，水溶速度较常规磷肥提高5～20倍，增强磷在土壤中的移动性，使作物“水—肥—根”在时间和空间上实现高度耦合，大幅提高肥料效率。
常见作物施用方法：苹果：一是底肥，海藻酸有机肥每棵施15公斤，海藻酸复合肥每棵施2公斤。二是追肥，萌芽期每棵施高氮复合肥2公斤，每亩配合冲施高氮海藻酸大量元素水溶性肥料5～10公斤。膨果期每棵施高氮高钾复合肥2～3公斤。配合冲施高氮高钾海藻酸大量元素水溶性肥料5～10公斤。施用后，苹果叶片肥厚浓绿，产量明显提高。优质果数明显增加，苹果缺素引起的苦痘病减少，果面光滑有光泽。
玉米：一是底肥，每亩施用海藻酸复合肥40公斤。二是追肥，大喇叭口时期每亩施用海藻酸尿素10公斤。施用后，玉米茎秆粗壮，叶片肥厚浓绿，玉米根系发达，根毛增加，气生根增多，抗倒伏能力增强。西瓜：一是底肥，每亩用160～200公斤海藻酸有机肥配合15～20公斤的17-17-17-S海藻酸复合肥，整地时翻入。
二是追肥，在苗期、伸蔓期及膨果期每亩各用水溶性粉剂海藻酸400～500克叶喷一次，同时每亩配合冲施或滴灌海藻酸有机水溶肥2.5～5公斤。施用后，西瓜植株健壮根系发达，叶片肥厚浓绿，单果重增加、产量提高，品质明显改善。棚室甜瓜增甜：一是重视有机肥，以有机肥为主、少施氮肥是提高甜瓜甜度的有效措施。每亩施用海藻有机肥200～300公斤。
二是增加昼夜温差，较大的昼夜温差有利于光合产物（糖类）的积累，在甜瓜结果期，应尽可能把昼夜温差拉大。一般棚内白天温度保持在30℃～35℃、夜间温度保持在13℃～14℃，昼夜温差保持在16℃～18℃。三是合理增施钾肥，在土壤氮高钾低的情况下，甜瓜甜度会明显降低。因此，在甜瓜结果期应降低氮肥用量、增加钾肥。可于结瓜初期每次每亩随水冲施钾肥8～10公斤或冲施高钾复合肥20公斤。
四是适期控水，甜瓜成熟期土壤水分过大，不仅会降低甜瓜甜度，还易出现“水烂瓜”，特别是甜瓜临近成熟前10天内，一定注意控水。五是增加光照，棚膜要勤擦，不要有水珠，甜瓜周围遮光的叶片要注意疏除，以增加植株间透光度。肥料制备三大工艺：海藻肥生产原料一般是大型经济藻类，如褐藻、巨藻、泡叶藻、海囊藻等。目前，海藻肥制备主要有物理法、化学法和生物法三种工艺。
物理法：包括研磨、冷冻粉碎、高压匀浆等，世界上应用多的海藻肥是欧洲的泡叶藻干粉，还有一些产品由海带、墨角藻、马尾藻等褐藻制成。南非的竹藻提取液采用冷冻粉碎提取。化学法：主要利用碱液提取，如澳大利亚、新西兰和挪威的厂家利用热水对海藻进行萃取，有时也需要添加碳酸钠或氢氧化钾对海藻进行水解，以提高提取效率。
生物法：主要利用微生物发酵或酶解的方法提取海藻中的有效成分，首先将海藻进行微生物发酵，经压滤等工序制取海藻增效液，许多研究人员利用纤维素酶、果胶酶、蛋白酶或多种酶组成的复合酶在一定温度和pH条件下对海藻进行水解，制备海藻胶等提取物。