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产品介绍
设备特点:
全新的降温方式:改过去的喷淋降温为漫灌降温,在降温过程中,压力保持不下落,解决了因降温时压力骤降,而造成的包装物品脱离和产生气泡,爆瓶等问题。
采用热水喷淋:利用大功率泵强制锅体内的热水进行循环喷淋,解决锅内杀菌死角问题,使锅内温度差异减小到0.5℃,锅内产品在时耐受的温度相同,产品热吸收均匀。同时利用循环喷淋的热水带动锅体内的热蒸汽流动,解决有些产品不能水浴的问题。
半自动控制:在杀菌过程中自动控制压力、温度、时间,解决了因手工操作失误而造成的失败问题,更解决了产品批次之间存在的差异。
杀菌程序电脑控制:根据不同食品对条件的要求,随时设定不同的杀菌工艺,使食品承受的热量限制到小限量,以尽可能保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在佳状态下进行调理。
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