果实膨大期是果实已由氮营养期转变为糖营养期，需要大量的营养水分供应。若营养不良，就会导致落果、小果、裂果、畸形果等劣质果实。
影响作物膨果的因素
1、土壤根系问题：我国很多地区土壤由于酸碱化严重，加上肥料残留过多，导致营养富集严重，有的有害病菌也很多，导致根系很差，导致养分供应慢，不能满足果实膨果的营养需求。
2、作物打叶过重、叶片过少：叶片既是养分的制造者，又是养分的储存者，是供给果实生长的能源库。作物打叶过重，一旦叶果比失衡，会导致养分供应不足。
3、挂果量太大或植株太旺：这个很容易发生，需要我们平时注意一下，并注意氮肥与浇水量的控制。
也有许多人说，果实想快速膨大，用激素更快，但是，激素膨果有着致命的弊端！
激素膨果危害大
激素确实能膨大果实，原理是强行拉大细胞，副作用是果实被拉变形，膨果过程中容易裂果，果实大小不均匀，果实淡而无味，收获后保鲜期很短，容易烂果。因此畸形果，烂果，无法储藏是激素膨果更直接的影响，而且会造成果实品质差，影响卖价！同时对作物植株影响也是不可逆的，往往导致作物早衰、根系破坏等不良反应。
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