近几年植物的缺锌症在很多作物上表现出来，像玉米的“花白苗”、水稻的“僵苗病”、果树的“小叶病”等，所以农民年年买锌肥，底肥施锌肥，叶面喷施锌肥。盲目地施用锌肥，结果不但浪费钱财，而且效果不佳。
锌在作物体内间接影响着生长素的合成，当作物缺锌时茎和芽中的生长素含量减少，生长处于停滞状态，植株矮小；同时锌也是许多酶的活化剂，通过对植物碳、氮代谢产生广泛的影响，因此有助于光合作用；同时锌还可增强植物的抗逆性；提高籽粒重量，改变籽实与茎杆的比率。
作物缺锌有哪些症状？
锌在植物中不能迁移，因此缺锌症状首先出现在幼嫩叶片上和其它幼嫩植物器官上。许多作物共有的缺锌症状主要是植物叶片褪绿黄白化，叶片失绿，脉间变黄，出现黄斑花叶，叶形显著变小，常发生小叶丛生，称为“小叶病”、“簇叶病”等，生长缓慢、叶小、茎节间缩短，甚至节间生长完全停止。缺锌症状因物种和缺锌程度不同而有所差异：
1、草莓
草莓缺锌时老叶变窄，尤其是基部叶片，缺锌越多，窄叶部分也越长，但缺锌时不发生坏死现象。在叶龄大的叶片上往往出现叶脉和叶片表面组织发红的症状。缺锌对果实的影响是导致结果量减少，果个变小。
2、葡萄
葡萄缺锌时枝、叶、果生长停止或萎缩枝条下部叶片常有斑纹或黄化；新梢顶部叶片狭小或枝条纤细，节间短，失绿，并形成大量的有籽小果。
3、柑橘
柑橘缺锌症状主要表现在新梢的上、中部叶片上，表现为叶脉间失绿，新生叶片狭小簇生；新抽生的枝条细弱，茎节间缩短。对于果实来说，表现为小果、僵果，果肉出现不同程度的木栓化症状，同时味道变淡，甚至无味。
柑橘苗缺锌会破坏树体生长点和顶芽，使枝叶萎缩或生长停止，常表现为叶片变小，直立，呈丛生状。缺锌时主脉和侧脉呈绿色，其余组织为浅绿色至黄白色，有光泽，严重缺锌时仅主脉或粗大脉为绿色。严重缺锌时，会使柑橘果实变小，且易出现畸形果。
4、蔬菜
番茄缺锌时，植株生长瘦弱，叶片扭曲，表面出现黄斑，接着黄斑逐渐扩大，整个植株发黄，枝条和叶片下垂，后焦枯，所结果实较小。
黄瓜缺锌时，植株生长不良，老叶边缘发黄变焦，渐渐向内呈不规则状扩展，叶片表面出现较小黄色斑点，所结果实短粗，果皮形成宽绿、窄白相间的条纹，条纹的绿色较浅。
茄子缺锌时，植株生长矮小，顶端叶片瘦长，叶片两侧向上卷，下部叶片大量失绿，甚至完全失绿。
如何正确补锌？
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