1、产量高、适应性广
2001年参加福建省单季稻区试，8个试点平均亩产549.48公斤，比对照汕优63增产7.52%，增产达极显著，居参试组合第三位。2002年继续参试，平均亩产535.9公斤，比对照汕优63增产9.78%，增产极显著，居参试组首位。2003年福建省中稻生产试验结果：12个点产量幅度689.0—394.0公斤/亩、平均亩产521.2公斤，在2003年福建省中稻生产试验的杂交稻新组合中，Ⅱ优183高产量和平均产量都位居、比对照增产幅度在28.7—2.5%。2004年在福建、安微、江西、湖北等多个省市示范种植，表现综合性状优良、高产稳产、较抗稻瘟病、抗逆性强、适应性广。
该组合于2004年通过福建省农作物品种审定委员会审定。
2、生育期适中，农艺性状优良。
属基本营养型组合，单季种植生育期145天左右，比汕优63迟3天左右；作双晚栽培，生育期132天左右，比汕优63迟熟3—4天。单季种植株高110-115cm，植株整齐，剑叶厚挺，株型集散适中，茎杆粗壮，坚韧抗倒，分蘖力中等，成穗率较高，亩有效穗15--18万，穗长24-25cm，平均穗粒数170-185粒，结实率85％，千粒重27-28克。
3、米质较优，食口性好。
据农业部稻米及制品质量监督检测中心分析，糙米率80.9％，精米率75.2％、整精米率61.9％、粒长6.3mm、长宽比2.6、垩白米率59％、垩白度12.7％、透明度2级、碱消值6.2级、胶稠度64mm、直链淀粉含量22.0％、蛋白质含量9.4％。精米率、整精米率、碱消值、胶稠度， 直链淀粉含量，蛋白质含量六项指标符合优质米一级标准，糙米率、粒长、长宽比、透明度四项指标达优质米二级标准。
4、栽培技术要点
Ⅱ优183在福建省做单季种植，一般4月20日—5月10日播种为宜；做双晚种植，一般要求6月15日前播种，秧龄30--35天左右，播种量10 kg/667m2，稀播匀播。插植规格20cm×20cm，插1.6万丛/667m2，基本苗4—6万/667m2，确保足穗大穗。重施底肥，追肥要早，幼穗分化时视情况追施少量穗肥以提高结实率。要求底肥占总施肥量的70%，追肥占30%。在其它省种植参照汕优63栽培情况作适当调整。
5、适宜种植区域
适于在福建省及相似生态区作中晚稻种植。