志同道合肥业教您选购优质姜种的注意点：
又快到了选购姜种，准备对大姜进行催芽的时期了。但很多菜农对姜种选购不在行，为了降低成本使用一些重量较轻、质量较差的姜块，导致后期大姜生长不良，产量降低，效益不好。那么菜农在选购姜种时应掌握什么原则，在上炕催芽前应进行哪些处理呢？
首先，姜种单块要大。一般要求姜种单块重量在100-150克为宜，这样可大姜生长到三股杈之前的养分供应充足，确保植株生长健壮。若姜种较小，营养在长到三股杈之前消耗殆尽，可此时大姜根系尚未发育完全，对营养的吸收能力不足，会影响大姜幼苗的长势，不利于培育壮苗，从而影响大姜的产量。
其次，选择无病虫、色泽鲜亮的大姜作为姜种，确保培育出的大姜幼苗为无病苗，减少病菌侵染几率，为大姜优质高产打下良好基础。
菜农将大姜从姜井内拿出后，在催芽之前，还要对姜种进行。可用含量为1.8%的阿维菌素1500倍、80%乙蒜素3000倍及3%甲壳素500倍配成溶液，将大姜放到溶液内浸种，可以有效杀死大姜表面病菌，预防大姜黑头及种植后的根部病毒。同时，菜农还要将姜种放在太阳下进行晾种，晾晒干燥后才能摆到炕上进行催芽。