做好大姜定值前准被工作——寿光市志同道合肥业有限公司

2012-03-10 08:55    By 高世豪    山东志同道合肥业有限公司

做好大姜定值前准被工作——寿光市志同道合肥业有限公司

现在,又到拿姜种催芽的时候了,姜种质量、催芽好坏、大姜种植前肥料的使用的使用的使用等,都关系着大姜种植后的生长。记者到青州市东夏镇进行了采访,将大姜选种、催芽、基肥使用中注意的问题等进行了总结,希望对姜农有所帮助。

一、选购姜种的标准菜农在选购姜种时,应该选取姜头较圆,姜块较胖,单块姜重在100-150克,无病斑、无虫口,表面色泽鲜黄的姜块作姜种。

二、催芽前注意如果不对大姜进行,一旦条件适宜,病菌很快会对大姜造成危害,隐患很大。因此,在催芽之前注要意对姜种进行,具体方法如下:

大姜拿出后先进行晒姜,一般要求晒2天左右,同时将姜块上的泥土除去。据了解,很多姜农在为大姜时,习惯使用喷雾器将百菌清或多宁(硫酸铜钙)喷在大姜上面,但这样药液很难均匀布满姜块,影响杀菌效果。建议姜农使用水缸浸种,可按照1.8%阿维菌素1500倍、80%乙蒜素3000倍液及3%甲壳素500倍配成溶液,然后将大姜放到溶液内浸种,效果较好。

浸种后要注意凉种,放到太阳底下将姜种晾晒干燥后,才放火炕上催芽。

三、三段变温法进行大姜催芽很多姜农反映,催出的姜芽细长,其实这是因为催芽时没有掌握好温度,催芽温度过高导致的。那么姜农应该如何进行催芽,催芽的姜芽达到什么样的标准为壮芽呢?

菜农在催芽时,应该采用三段变温法进行催芽。当菜农将姜种拿出时,大姜的温度与姜井的温度相当,一般在14-15℃,这时如果菜农使用16-18℃温度进行催芽,温度低,不利于大姜萌发新芽。所以姜农应将催芽温度提到26℃(姜堆表面以下30厘米左右的温度)左右为好,以迅速提高大姜的温度,促进姜芽萌发。在第二、三周时,则要将催芽温度稳定在20-23℃的范围之内,姜芽快速生长,防止姜芽细长;在大姜催芽的第四周,逐步将催芽温度降低到16-18℃,使得姜体温度接近土壤温度,利于提高姜芽的适应能力。

再将大姜摆放在炕上时,应先在炕上铺一层厚20厘米左右的细土或作物秸秆作为缓冲层,预防姜堆的底部温度过高,姜芽细长。为了对姜堆上层进行保温,要在顶部覆盖一层干燥的草帘,然后覆盖薄膜保温。每隔7天左右,将姜堆四周的薄膜揭开,通风30分钟左右,姜堆氧气供应充足,通风时还应及时更换干燥的草帘。

四、重视有机肥及中微量元素的使用在青州市东夏镇采访时,不少姜农反应,大姜收获时总是发现大姜的表面出现许多裂口,严重影响了大姜的品质,那么这些裂口是如何如造成的呢?这是因为菜农不注意合理施肥,尤其是不注意微量元素肥的使用导致的。

使用基肥时,姜农一定要注意有机肥及中微量元素的使用。菜农在翻地前每亩施入腐熟好的鸡粪或稻壳粪5方左右,然后进行深翻。开沟时,还应该在沟底施入商品有机肥,如发酵豆粕蓖麻饼肥等100-200公斤,复合肥40公斤,硝酸钙40公斤及硼肥一公斤,铁肥、锌肥各2-3公斤,但要注意与沟底的土壤拌匀。这样有利于土壤疏松,便于大姜生长,预防裂口。

五、姜沟深度要适宜俗话说“深打沟子浅埋姜”这样才能大姜的优质高产。那么,菜农在弄姜沟时如何设置呢?

首先,对于拱棚姜,因为有设施保护,生长期长,菜农应按照行距70-72厘米,深度30厘米左右设置,定植时株距按照23-25厘米为宜,以大姜定植后有足够向上生长的空间,预防大姜在生长过成中露出土壤。

其次,对于菜农种植的四米拱及露地大姜,生长期短,为了产量,菜农应适当密植,将行距设置为63-65厘米,沟深25厘米左右,定值株距按照20厘米为宜。

在设置姜沟时要将垄沟踩实,以防菜农进行培土之后浇水时,水流将垄边上土壤冲下,导致覆土过厚,影响大姜出苗。

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