冬天大蒜怎么存放_大蒜冷库保鲜方法_新鲜大蒜如何保存_冬季大蒜贮藏新法

虽然冬天天气寒冷，气温比较低，但是很多种植户比较担心作物生长问题，但是大蒜种植者却不用担心这一问题，因为大蒜不怕冻。冬天大蒜可以悬挂于室外温度很低的背阴、背风地方，一般不低于零下20度即可。但是大蒜怕移动，如果移动就会出现空心及霉烂现象。那么冬天大蒜怎么存放呢？下面小编就为大家介绍一下冬天大蒜存放方法。

冬天大蒜怎么存放

一、挂藏法

冬天大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫。夏秋之间放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内；冬季为避免受潮、受冻，放在通风贮藏库内；也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干，采用此方法，鳞茎不易腐烂、质量好，简单易行。...[查看详细]

大家都知道，大蒜对身体有着、之效，常吃大蒜，可以预防感冒，好处多多。大蒜储藏保鲜是关键，如何才能让大蒜保持长久的保鲜呢？大蒜冷库储藏保鲜方法，小编为大家送福利，掌握大蒜储藏保鲜方法，让大家轻松掌握大蒜保鲜方法。

大蒜冷库储藏保鲜方法

1、贮藏特性

大蒜贮藏适宜的温度为-0.5-0℃，温度低于-1℃有些品种会受冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易发芽，导致蒜瓣干瘪。大蒜贮藏中常有蜡质败坏的现象，即蒜瓣上显出稍微下陷而呈淡黄色的部位，严重时整个蒜瓣变成琥珀色，稍透明，且手接触感觉较硬而坚挺。这是生长期高温或采收后衰老所致。所以，愈伤处理后，要尽快冷藏于0℃条件下是保持品质的有效措施。...[查看详细]

大蒜，大家都不会陌生，大蒜暖脾胃、、功效，对于买来的新鲜大蒜，一时半会吃不完，新鲜大蒜会变质，新鲜大蒜如何保存呢？新鲜大蒜保存方法是什么呢？请看下文资讯是如何保存新鲜大蒜的：

新鲜大蒜保存方法

  1、鲜大蒜可以用陶器保存

新鲜的大蒜可以放在陶瓷容器里面保存，的做法就是把新鲜大蒜去掉根部和外层带泥巴的脏皮，然后下直接放在陶瓷的容器里面，不要盖盖子，把容器放在阴凉通风的地方，就能在大蒜不变质的情况下，让大蒜程度上保持新鲜。...[查看详细]

冬季温度低，对大蒜有着一定的影响，我们应该做好冬季大蒜贮藏，具体的方法小编为大家介绍一下：
    贮藏蒜种可在表土结冻前，选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50～60厘米，沟宽60～70厘米，沟长可根据贮量的多少而定。在当地气温降至-12℃ 时，开始入沟贮藏。贮藏前2～3天，将蒜种晾晒，以减少蒜种的含水量。埋藏时，将沟底用砖头或木棍等垫起，高5厘米～10厘米，然后将蒜头堆放在上 面，堆至距地表15厘米～20厘米处。蒜头上面用木棍、纸壳、草苫子搭棚，四周再用土埋严，以防透风。盖棚时，在棚的一侧垂直绑一根细管，管内吊一支温度 计，以便随时测定沟内温度的变化。贮藏期间沟内温度应控制在0℃～10℃，当温度低于-10℃时，应加盖草苫保温，待温度回升后再及时撤掉。冬季降雪后， 要在雪融化前将积雪干净，防止雪水流入沟内。

    早春时，于播种前2～3天将蒜种取出，经轻度晾晒后，即可分瓣播种。这种贮藏方法，使贮藏期间的蒜种处于 0℃以下的低温条件，呼吸作用处于停止或半停止状态，减少了蒜种的营养消耗。播种前，蒜种硬实，颜色雪白，新根萌发整齐一致，播种后植株生长健旺，产量明显提高。
    由于大蒜存放时极易生芽，这是很令人烦恼的事，因此做好大蒜贮藏是非常关键的。...[查看详细]