说起白粉病，想必大家一定不陌生，从大田到大棚，从菜园到果园，可以说有作物的地方，多半有它的身影。作物一旦染上白粉病，发展快、根难除，往往造成严重的影响。
这些年，白粉病祸害过的作物一般来说，不同植物上的白粉病病菌属是不同的。大多数白粉病病菌只能侵染一种寄主植物，只有少数白粉病病菌能够侵染多种寄主植物。但不论是哪一个属，引起的病害在基本症状表现上很相似。
小麦白粉病
为害症状：初发病时，叶面出现白色霉点，后逐渐扩大为近圆形至椭圆形白色霉斑，霉斑表面有一层白粉，遇有外力或振动立即飞散。
这些粉状物就是该菌的菌丝体和分生孢子。后期病部霉层变为灰白色至浅褐色，病斑上散生有针头大小的小黑粒点，即病原菌的闭囊壳。
发病盛期：3月中下旬至4月下旬，不同地区有所差异。
瓜类白粉病
为害症状：苗期至收获期均可染病，主要危害叶片，叶柄和茎蔓次之，一般不侵染瓜条。
叶片染病初始在叶片背面或正面产生白色粉状小园斑，后逐渐扩大为不规则、边缘不明显的白粉状霉斑。
随着病情发展，病斑连接成片，布满整张叶片，受害部分发现褪绿和发黄，发病后期病斑上产生许多黑褐色的小黑点。
白色粉状霉层老熟，变成灰白色。发病严重时，病叶组织变为黄褐色而枯死。
高湿条件下，病菌也可以侵染茎蔓和花器，产白色粉斑，症状与叶片类似，病斑较小。
发病盛期：主要在4月上中旬至6月下旬；秋植黄瓜9月下旬至11上中旬也有发生。
草莓白粉病
为害症状：主要危害叶、叶柄、花、花梗和果实。
叶片染病，发病初期在叶片背面长出薄薄的白色菌丝层，随着病情的加重，叶片向上卷曲呈汤匙状，并产生大小不等的暗色污斑，以后病斑逐步扩大并在叶片背面产生一层薄霜似的白色粉状物，发生严重时多个病斑连接成片，可布满整张叶片。
后期呈红褐色病斑，叶缘萎缩、焦枯，花蕾、花染病，花瓣呈粉红色，花蕾不能开放。
果实染病，幼果不能正常膨大，干枯；若后期受害，果面覆有一层白粉，随着病情加重，果实失去光泽并硬化，着色变差，严重影响浆果质量，并失去商品价值。
发病盛期：2月下旬至5月上旬；10下旬至12月
葡萄白粉病
为害症状：可侵染葡萄所有的绿色组织。
叶片被害时，呈现大小不等的褪绿斑块，之后产生白色粉状物覆盖在病斑上，后期粉斑下的叶表面呈褐色花纹，严重时叶片焦枯脱落。有时在病上产生黑色小粒点。幼叶感病后常皱缩、扭曲，且发育缓慢。穗轴感病后组织变脆、易断。
幼果感病，果面布满白粉，果粒易枯萎脱落，有的果面出现黑褐色网状花纹。病果停止生长，畸形、果肉质地变硬、味酸，果粒易开裂引起腐烂。
发病盛期： 葡萄开花后至幼果期
苹果白粉病
为害症状：主要为害苹果树的嫩枝、嫩叶，也可为害芽、花及幼果。
染病后，顶端叶片和幼苗嫩茎产生灰白色斑块，如覆盖白色粉状物。发病严重时，病斑扩展到全叶，病叶萎缩，渐变褐色而枯死。
新梢顶端被害后，展叶迟缓，抽出的叶片细长，呈紫红色，顶梢扭曲，发育停滞后，在病斑上，特别是在嫩茎及腋间，生出很多密集的黑色小粒点。
发病盛期：4~6月为主，7~8月高温季节病情停滞，8月底在秋梢上再度蔓延为害
豆类白粉病
为害症状：主要危害叶片，也可侵害茎蔓和豆荚。
叶片发病，初期在背面产生圆形的黄褐色小斑，后扩大为不规则的紫色或褐色病斑，并在叶背或叶面产生白粉状霉层；后期病部霉层老熟，呈灰褐色，霉层间产生黑色小点。
发生严重时，多个病斑相互连接，沿叶脉扩展成粉带，叶面也出现病斑，颜色由白色转为灰白色至紫褐色，并遍步全叶，导致叶片迅速枯黄脱落。茎蔓和豆荚染病，产生白粉状霉层，可使茎蔓干枯，豆荚干缩。
发病盛期：5~11月均有发生
辣椒白粉病
为害症状：主要为害叶片，初时在叶片的正面或背面长出圆形白粉状霉斑，逐渐扩大，不久连成一片。
发病后期整个叶片布满白粉，后变为灰白色，相对来讲，叶片背面发病更重些。
辣椒白粉病背面产生的是白色粉状物，而不是霉层，并且病斑密布，严重时全叶变黄脱落，严重影响辣椒的产量及品质。
发病盛期：6~10月均有发生
白粉病都有些啥特点？
寄生能力强白粉病病菌属于专性寄生菌，寄生能力很强，菌丝体或分生孢子萌发以后不必借道伤口，可以通过气孔或直接侵入进寄主器官的表皮。寄主植物的器官表皮越薄嫩，白粉病的发生几率和被害程度就越高。
分生孢子发达白粉病病菌的分生孢子特别发达，且大多数分布在被侵染部位的表皮外面，在温湿度和营养条件合适的时候，分生孢子和菌丝萌发形成芽管侵入进寄主表皮细胞之间，形成吸器吸收寄主细胞的营养。所以，白粉病病菌在寄主植物的表皮层附近分布多，而在被害部位的深层病菌数量则很少。
分生孢子形成与萌发对环境的需求不同粉病在形成分生孢子的时候，需要较高的温度和相对湿度。萌发的时候则需要较低的相对湿度。所以，雨后转晴或昼夜温差较大的闷热天气有利于白粉病的发生和流行。
此外，保护地栽培时，光照弱、通风差、空气相对湿度偏大，特别是修剪不合理的，白粉病往往发生得比较重。
白粉病防不住问题出在哪？
的时间太迟在白粉病发生的初期，也就是叶片上的白粉斑点在1~3毫米大小时，要及时跟上药剂，一旦病斑扩大，一方面是大量的白粉孢子已经成熟，会造成快速扩散，二是叶片内细胞的营养已经被白粉孢子榨干，抗病能力大大下降。当病斑扩大或大面积暴发的时候，受大量叶片的阻挡，药剂难喷均匀，防治起来难度就大了。
持续用单一药剂本身白粉病病菌就很容易产生抗性，而许多农户防治白粉病的药非常单一，往往一种药剂多次使用，这样一来病菌抗药性只会更强。
未进行多方位综合防治在适宜条件下，白粉病菌繁殖量大，分布广泛，不易打住。所以药剂防治要赶早，同时在发病前要通过加强栽培管理如合理水肥、及时修剪、改善通风透光等创造一个不利于白粉病发展的环境。而在保护地白粉病发生时，除喷药外还可结合熏蒸，调控好温室度等，来缓解病害的蔓延。
易与霜霉等混淆白粉病与霜霉病十分相似，易混淆。白粉病开始时是小粉斑，继而扩大到半个叶片乃至整个叶片，粉状物多时成毡状，引发落叶，而霜霉病多受叶脉限制，霉层薄而稀，叶上卷，叶枯黄，不落。要注意辨识，对症下药。
白粉病的防治方法
农业防治
①选抗病品种品种之间对白粉病的忍耐能力是有差别的，所以首先要选择抗病品种。
②改善通风透光条件种植密度适宜，并及时打掉底部老叶，利于田间透风透光。清洁田园，把病叶、病秧、残枝等，出田外集中深埋或烧毁。应加强放风，降低湿度，科学浇水，创造一个不利于白粉病发展的环境。
③平衡施肥施足经过充分腐熟的有机肥，增施磷、钾肥，避免因氮肥过量而贪青旺长。薄嫩的表皮更容易遭受白粉病病菌的侵染，在作物的早期和快速生长阶段，除了注意土壤平衡施肥以外，叶面补充磷钾源库800倍液+海精灵生物刺激剂（叶面型）800倍液，可加快幼嫩器官老熟，调节作物营养，对提高植物的抗病能力有明显的效果。
化学防治①尽早防治白粉病菌落在叶片上即可发芽侵入， 1天叶片表面就可长出菌丝体，5天侵染处形成白色菌丝丛的病斑，7天病斑老熟并产生分生抱子飞散传播。此时病菌繁殖数量快， 病害流行也快。所以，在病害发生初期进防治是十分重要的。
病害的发生往往也是伴随作物生长的菌原数量的积累过程。因此，在每一个生长季节的初始就采取措施，把病菌数量始终压制在水平，即便是在白粉病易发时期，防治起来也不会太难。等到白粉病已经爆发再找所谓的药，是愚蠢的应对策略。
②选择合适药剂根据植物生长特性和病害发生阶段的特点，选择合适的杀菌剂。
石硫合剂、甲基硫菌灵、代森锰锌等，主要用于发病前保护，对白粉病几乎无效果，同时硫制剂对许多蔬菜瓜果敏感，不能使用。
苯醚甲环唑、腈菌唑、丙环唑等，对白粉病有很好的预防和效果，但还要考虑这些药剂对植物的性以及对病害的抗药性。
醚菌酯、肟菌酯等，作用机理独特，作用位点较多，对白粉病专治性较高。但这类杀菌剂特别容易使病菌产生抗药性，效果已有所下降，同时进口药剂成本较高。
③加大喷水量白粉病菌的分生孢子本身含水量高，在湿度较高时，极易吸水破裂死亡。所以，低浓度、大水量喷药，将叶面全都喷湿，会有较好的防治效果。但需要注意的是，如果棚室里相对湿度较高，再加大喷水量，可能会引发其它的病害。
眼下正值春夏之交，各地气温上升较快，昼夜温差较大、栽培环境干湿变化比较频繁，极有利于白粉病的发生，所以一定要抓紧做好预防工作。
文章来源：农业助手