在4月20日2013寿光菜博会终于盛大开幕，在开幕式上有来自山东省和国外参观团领导的盛大出席，在菜博会开幕当天参观人数就突破8万人，简直是万人空巷，参观人数之多也是创历史之！
在寿光菜博会举办期间，一个有一个好消息又接憧而至，143家工业企业亮相寿光菜博会、1500国产种子亮相寿光菜博会等等，机器人采摘更是本届菜博会的亮点，本届菜博会在以往的基础上更加注重科技的力量。
第十四届菜博会将秉承“绿色·科技·未来”的主题，坚持以科学发展观为指导，以推动现代农业发展为目标，全面汇集展示和交流国内外蔬菜产业领域的新技术、新品种、新成果、新理念，引导蔬菜产业的科技创新、管理创新，促进农业的转型升级。本届菜博会将设农资展销区、农业科技展区、农产品展销区、农机装备展区、休闲食品展销区等专业展区。总展出面积45万平方米，其中室内15.6万平方米，设十个展厅（馆）、蔬菜博物馆、采摘园及广场展位区，室内外展位2000个。展会期间还将举办第四届中华农圣文化节，2013第三届中国（寿光）国际设施园艺高层学术论坛、2013海峡两岸休闲观光农业交流会、现代农业实用技术培训和其他会中会等活动。另外大会还设有多个分展区，全面展示农业产业化、标准化、国际化和现代农业园区建设水平。
今年的寿光菜博会在时间的安排上比往年延长十天的时间，展厅更是比往年新增两个，规模上更是往届展会无法比拟的。
2013寿光蔬菜节各大展厅介绍
1、一号馆：建筑面积51000平方米，主要展示蔬菜及相关产业的种子种苗、农业生产资料、农产品及其加工品等。
2、二号厅：面积5000平方米，为企业精品展厅。
3、三号厅：面积10000平方米，为水果科技展示厅。以展示南方常绿果树为主，适当种植北方落叶果树、沙漠观赏植物，厅内设民俗艺术展位。
4、四号厅：面积7000平方米，为历届菜博会蔬菜文化精品景点荟萃展厅。
5、五号厅：面积10000平方米，为蔬菜园艺厅。
6、六号厅：面积10000平方米。西区4000平方米为房地产展示交易会展区。东区6000平方米，为生态园林餐厅。
7、七号厅：面积10000平方米，为蔬菜现代实用栽培模式展示厅。
8、八号厅：面积10000平方米，为蔬菜文化艺术景观展示厅。
9、九号厅：面积10000平方米，为推广价值蔬菜品种展示及有潜力的蔬菜种苗繁育、栽培、植物保护技术展示厅。
10、十号厅：面积10000平方米，为前沿栽培技术展示厅。
11、蔬菜博物馆：面积3000平方米，为国内以蔬菜文化为主题的专业博物馆。
12、蔬菜采摘园：面积20000平方米，为智能现代化温室，种植优质茄果类蔬菜，供展示、观赏和现场采摘。
13、广场展位区：分类设置室外展位，如日用小商品区、餐饮副食区、小型汽车展区、现代农机装备展区、新能源设备展区等。
科技唱主角，是本届菜博会的看点。我们坐电梯上去后先参观了农展馆。首先映入眼帘的是一座用蔬菜、水果搭建的美丽的房子，我们每个人都争着留了照。这个展馆非常大，以至于我们都不知从何看起，我们只好随着人群往里走，各样各样的瓜、西红柿、芹菜真是和我们以前见过的不太一样；还有农产品的展示，真是琳琅满目、硕果累累。
随后我们参观了1号厅和5号厅。五号厅，一进门，就是各种藤蔓菜果搭成的“蔬菜走廊”。迎面而来是许多蛇瓜，蛇瓜生长旺盛，果实累累，蛇瓜架下，悠悠垂吊的长长果实格外引人注目，现在的瓜已长到两米多，许多游客照相留念；往前行走不远就是绿绿的异形葫芦、吊瓜、丝瓜分别吊在架子的长廊上，许多许多果实形成了一道靓丽的风景线；旁边的西红柿树攀援在架子高空，悬挂着一串串红红的、绿绿的果实，特别讨游客喜爱，让人叹为观止；再往前，就是一片南瓜，巨型南瓜组成的“南瓜园”，枝叶茂盛，果实巨大，黄澄澄的南瓜个个憨态可掬；还有满架子的空中地瓜，一串串的悬挂在绿叶中；用朝天椒组成的古树景观，仙人球组成的沙漠景观，葫芦、南瓜、尖红椒、玉米等蔬菜瓜果组成的农家院，长城等景观，令人赏心悦目，舍不得离开。路旁的两边有序的栽培了许许多多人参果、各种芹菜、甜菜等，仿佛到了农家小园。
由于当天的人很多，在8号厅的门外经过好长时间的排队、拥挤，才终于进去。进去以后才感受到挨了半天挤是值得的，大家也都说属8号厅看了。我们在8号厅里，看到了青椒、西瓜、黄瓜、茄子、西红柿、香瓜、佛手等蔬菜。用果实组成了许多景点图案，有龙船、心、春夏秋冬四季、大象等等，形神兼备，意趣天成。长青苑内，菜香如缕，绿阴如盖，叫不出名、没见过面的新奇蔬菜随处可见。即使是黄瓜、辣椒、茄子等大路蔬菜，也都以别样的“俏脸”示人。以岩石垒叠的假山上遍植青椒、芦荟、百香果、花叶苋菜等，流水从三个方向汩汩而下，形成三方瀑布、八面环水的景观，满园秀色引得游人不住赞叹。红红的、白白的、黄黄的蝴蝶兰组成了巨大的图案，红花、郁金香、南方的兰花等等名花，又有鹦鹉、鹂鸟等鸟，构成了有山有水，花香鸟语的环境，大饱了眼福。
通过参观，使我们开阔了眼界，加深了对科技发展的理解，也对这些能人科学人士佩服不已。他们真正的利用了科技的力量，在改革开放时期，使蔬菜大棚更上一个台阶，在使用和美化环境的基础上，使农村发生了巨大的变化，深受鼓舞和教育。