寿光蔬菜博览会为寿光蔬菜经济的发展搭建了一个广阔的平台，“寿光蔬菜”这一品牌在这里得到了淋漓尽致的体现：的种植理念，的品牌和技术，大密度汇集的各类信息。
除此，展会的目标还清晰的放大到了寿光全部的区域优势：强大的品牌，完备的基础设施，发达的信息，厚重的人文环境，兴旺的商贸流通以及优良的发展环境，得到了的展示，打响了“寿光”这一集合品牌。各镇(街道)、部门、单位充分利用寿光蔬菜博览会这一重要招商平台，广泛邀请客商，积极洽谈推进项目，保障了工业的连续性投入，拉动经济的快速增长。
第十六届寿光蔬菜博览会，一定是一次更加成功的盛会，一定是一次更加精彩的盛会。它注定如一朵绚丽的烟火燃放在元宵的夜空，为2015新常态下的寿光壮色无限！将是进一步综合创新的一次展会。创新，恰恰是创新，将寿光蔬菜博览会从一个区域性农业展会成为一个国际性农业综合展会。也正是创新，使得寿光蔬菜博览会在全国清理规范展会的大背景下，一跃成为全省八大保留展会之一。连续举办的十五届寿光蔬菜博览会，次次都活跃着创新的背影，每每都能看到不一样的精彩。
科技创新和精益求精是寿光蔬菜博览会历久弥新的重要原因，历届寿光蔬菜博览会都有当时实用和前沿的应用技术以及让人惊叹不已的美丽菜景，寿光蔬菜博览会的点睛之笔在“科技”：三米长的蛇瓜、200公斤的南瓜、能结果6000斤的西红柿树以及深液流栽培、墙体栽培、多层栽培、岩棉栽培、立柱栽培、气雾栽培、潮汐式栽培等多种国内国际前沿的种植技术，无不让观众眼界大开。
寿光蔬菜博览会吸引了大批人流、物流、信息流和资金流。通过寿光蔬菜博览会，寿光推介了自己，推动了全市一、二、三产业的融合，搭建起走向世界的平台。
在寿光蔬菜博览会上，瑞士先正达、以色列海泽拉、荷兰瑞克斯旺等十几家世界农业跨国公司连续十几年争相在寿光蔬菜博览会上闪亮登场，把寿光蔬菜博览会作为展示自己的舞台。这充分彰显出“寿光蔬菜”乃至“寿光品牌”已不仅是山东、中国的品牌，而是一个具有世界影响的国际品牌。正如较早进入中国市场的瑞士先正达种子公司经理宫媛媛所说：“任何一个种子公司，要进入中国市场，寿光蔬菜博览会是不可跨越的，而寿光更是我们进军并争夺中国市场的“桥头堡”。
新型农民：“一枝独秀”到“春色满园”， 一枝独秀不是春，满园花放才是春。高举“绿色、科技、未来”大旗，寿光蔬菜博览会不仅直接催动了寿光经济的迅速发展，更重要的是把超前的理念、先进的技术送到农民家门口，让农民在零距离接触中实现角色的转换，成为有文化、懂技术、会经营的新型农民。
寿光蔬菜博览会是农民开阔眼界、开启思路、引进品种、学习技术的科技大课堂，得到了寿光农民的热捧。他们在会上展示自己的产品，谈论自己的创造，学会了与外商打交道、谈项目、抓订单，把产品打入更为广阔的市场。
寿光蔬菜博览会对社会各项事业的拉动作用，还集中体现在城市软环境建设和完善上。几年中，寿光的城市更靓了，设施更多了，文明程度更高了，政府职能部门的工作更规范了。更为可贵的是，寿光蔬菜博览会为农民赢得了荣誉感。在这场农业盛会中，寿光农民展示自己的创造，谈论自己的发明，收获自己的成果，受到来自各地人们的赞美，他们对城市心怀感动，对农村深感满足，对农业备感自豪。
对于促进农业和农村经济发展，有效解决“三农”问题，加快社会主义新农村建设步伐，具有积极的推动作用。带动了农业观光旅游业的大发展，成为寿光蔬菜博览会和农业农村经济发展的一个新的增长点。依托强大的农业产业优势，以一年一度的寿光蔬菜博览会为依托，寿光将蔬菜观光打造成游客开眼界、学科技、休闲娱乐的农业观光品牌，特别是带动了蔬菜高科技示范园、林海生态博览园等园区的升级改造，成为寿光农业观光旅游黄金线，每年参观人数百万人。
观光旅游业较强的产业渗透性和互动性，对改变传统农业种植模式，围绕游客吃、住、行、游、购、娱等需求开辟就业新路，促进农村富余劳动力转移等具有重要作用。寿光蔬菜博览会举办期间，人流、物流、信息流、技术流、资金流高度汇集，促进了城乡对接、一二三产业融合。寿光蔬菜博览会架起了寿光与资本沟通的桥梁，保障了寿光一二三产业的连续性投入，拉动了当地经济快速增长。蔬菜流通和农产品加工业的发展，既扩大了农村劳动力的转移，又拉长了农业产业链条，提高了农业综合效益。寿光蔬菜博览会还极大地促进了寿光城市面貌的改善和第三产业的发展。借助寿光蔬菜博览会效应，寿光以“生态、园林、绿色、环保”为主题，高起点规划、高标准建设、高效能管理、高效益经营，城市功能日益完善，城市化进程明显加快，城建水平不断上档升级，初步构建起了现代化中等城市的新框架。
标准化、产业化、国际化是现代农业的出路和目标。寿光蔬菜博览会坚持“绿色·科技·未来”主题，始终把推广应用农业新品种、新技术，推进农业标准化生产作为展会的重要任务，加快了农业科技成果的转化，促进了特色农业、高效农业、标准化农业在传统农业中的比重，提高了农业综合效益，加快了农业产业化进程。寿光蔬菜博览会的成功举办，转变了农民思想观念。寿光蔬菜博览会举办期间，自始至终得到了全国各地广大农民的积极响应，农民成为展会的主角。来自世界各地的新思想、新观念，让农民群众解放了思想，增长了见识，开阔了眼界，寿光蔬菜博览会为广大农民群众提供了一个崭新的信息交流平台。寿光蔬菜博览会的成功举办，提高了农民科学文化素质。寿光蔬菜博览会作为一个窗口，把世界的品种和技术送到了农民的田间地头，广大农民群众在与高新技术品种零距离的接触中，增强了对前沿技术的认识，学到了实实在在的致富本领。
寿光蔬菜博览会的成功举办，增强了农民驾驭市场能力。寿光蔬菜博览会期间，许多参展农民，展示自己的产品，签定协议合同，完成了现场交易。广大农民群众学会了推介自己，把众多新技术、新品种推上市场。寿光蔬菜博览会成为农民接轨市场、把握市场的崭新课堂。
寿光蔬菜博览会正努力为国内外农业技术、产品及项目展示交易提供推广示范和洽谈合作的重要渠道，为众多涉农企业、广大农民搭建创业致富的舞台，为现代农业发展和社会主义新农村建设提供坚实的基础保障。寿光蔬菜博览会也正在逐步的成为展会经济代表者、。我们有理由相信。第十六届寿光蔬菜博览会一定是一次成功的盛会。