化肥过量施用是会造成瓜小果小的，因为这样会使土壤盐碱化。
化肥过量施用常引起土壤盐碱化。目前大部分棚室的化肥施用量都超过了界线。在一些化肥过量施用的大棚菜地中，土壤溶液浓度逐年增高，据统计，近8年来，大棚菜地土壤含盐量增加了75%，照这个速度，再过8年这些棚地就不能再种蔬菜了。
土壤盐碱化会阻碍植株对水分的吸收，使蔬菜体内水分缺乏，这样一来向果实供应的水分也必然不足，瓜果就难以膨大。在盐碱地，瓜类、茄果类蔬菜的果实个头都长得较小，就是有力的证明。菜地化肥过量施用，实质就是盐碱的增加。因此，这些菜地也只能生产出小瓜小果。
种植棚室蔬菜，应警惕化肥过量施用问题，要改变大量施用化肥的习惯，以施农家肥为主，结合深翻、灌水洗盐，抑制盐碱危害，自然会使生产的瓜果个头大起来。