秋延迟蔬菜进入初果坐果期，养分需求大幅提升，容易出现中微量元素缺素症，造成长势变差，还会降低植株抗逆性，诱发各类病害。田间高发缺素主要为硼、钙、镁、铁、锌。
缺硼易花芽分化差、花而不实、茎秆开裂、果实龟裂；缺钙生长点受害，诱发脐腐病、裂果皴皮；缺镁中下老叶叶脉间黄化；缺铁上部嫩叶失绿发黄；缺锌植株矮化、小叶丛生，还会加重病毒病发生。
缺素不全是土壤含量不足，重茬养分偏耗、偏重氮磷钾忽视中微肥、元素间拮抗、土壤 pH 与温湿度不适、高温造成根系弱、根量少吸收差，都会表现出缺素症状。
应对缺素要多措并举：
出现症状优先针对性叶面补肥，补钙重点喷施幼果、生长点等幼嫩部位；底肥、冲肥同步搭配中微量元素；冲施腐殖酸、海藻、甲壳素类产品养护根系；增施有机肥与生物菌肥改良土壤，提升养分有效性，从源头减少缺素问题发生。