今日山药均价为7.21元/千克。昨日均价为7.27元/千克，比昨日下降0.83%。去年同期均价为7.01元/千克，与去年同期相比上涨2.85%。
高价出现在北京市丰台区，为12.00元/千克
低价出现在河北省石家庄市，为2.50元/千克
与昨日山药价格相比，在所监测的12个省份中，7个省份的山药价格出现下降，其中江苏山药价格降幅大，为5.73元/千克，降幅达15.24%；2个省份的山药价格与昨日持平，走势平稳；3个省份的山药价格出现增长，其中北京的增幅大，增长6.76%，为8.05元/千克。
与去年同期山药价格相比，4个省份的山药价格出现下降，其中北京山药价格降幅大，为8.05元/千克，降幅达12.5%；7个省份的山药价格出现增长，其中河南的增幅大，增长19.57%，为5.5元/千克。
山药部分价格如下
产品名称 省份 今日均价 与昨日相比 与去年同期相比
山药价格 河南 5.5元/千克 下降8.33% 上涨19.57%
山药价格 北京 8.05元/千克 上涨6.76% 下降12.5%
山药价格 浙江 7.38元/千克 下降1.6% 上涨1.79%
山药价格 黑龙江 8.5元/千克 下降15%
山药价格 江苏 5.73元/千克 下降15.24% 上涨5.52%
山药价格 河北 4.03元/千克 持平 上涨11.94%
山药价格 新疆 8.36元/千克 下降0.24% 下降4.46%
山药价格 山东 7.09元/千克 上涨4.11% 上涨13.8%
山药价格 山西 6.72元/千克 上涨2.6% 上涨5%
山药价格 湖北 8.18元/千克 下降9.51% 上涨4.74%
山药价格 辽宁 7.75元/千克 下降6.06% 下降8.82%
山药价格 天津 6.5元/千克 持平 下降1.96%