鸡腿菇的清洗也没有什么很特别的。
根部如果有硬块就用刀子削去，再用水冲洗干净就可以了。
炒菜之前，用热水焯一下，再炒。
1、如果鸡腿菇的根部有硬块就需要先用刀子削去，再用清洗冲洗。
2、炒菜之前，需要先用热水焯一下。
3、清洗之前也需要注意鸡腿菇是否有虫蛀，霉斑，杂质。
4、把鸡腿菇先用水冲洗完毕后，也可以用些水浸泡一下。
5、清洗的时候还要注意不管是菌盖、菌褶还是菌柄，都需要仔细清洗干净哦。
根部如果有硬块就用刀子削去，再用水冲洗干净就可以了。
炒菜之前，用热水焯一下，再炒。
其实洗很简单，可是干不干净又是另外一个问题了，的做法可以这样，根部如果有硬块就用刀子削去，再用水冲洗干净就可以了。而且在炒菜之前，用热水焯一下，再炒。这样做，大家就能吃到干净好吃又有益的鸡腿菇了。