杭白菊与贡菊的六大区别:
1、杭白菊与黄山贡菊的产地差异:杭菊原产地为浙江省桐乡市(注意杭白菊的产地不是杭州哦),尤其以桐乡石门镇的杭白菊种植面积,生产加工厂家也更为集中;贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。杭白菊一般种植在平地上,而黄山贡菊大多生长在坡地。
2、杭白菊与贡菊花朵的外型区别:盛开的杭菊中间有深色花心;贡菊花朵基本都是瓣儿,花心很小。
3、杭白菊与贡菊加工工艺差别:杭白菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。
4、杭白菊与贡菊的产品品种差别:杭白菊还有另外一种产品——胎菊:尚未盛开的杭白菊花蕾,采摘后直接烘干,一般称为胎菊。胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用于送礼。黄山贡菊则没有胎菊产品,一般都是散装的完整干菊花。所以说到胎菊,通常是桐乡杭白菊的一种。
5、杭白菊与贡菊的功效差异:杭白菊(胎菊)和贡菊都是清热去火明目的,不过杭菊更重平肝明目,主要去肝火,而贡菊是清肺火的,【中医学有‘白养肺,黄养肝’的理论】。所以,一般杭白菊更多为入药,杭白胎菊和黄山贡菊更多作为日常饮品。
6、贡菊与杭白菊的口感及味道差异:杭菊本身含糖份,闻上去有些甜,且经过蒸晒,冲泡后茶水也略有甜味儿,因此口感比较平和,尤其是胎菊,汤色淡黄,并无显著的苦涩味。 贡菊冲泡后则口感稍显冲烈,保持了浓重的原始味。通常喝菊花茶,需要加点冰糖来调味,口感更好。
那么,到底贡菊和杭白菊哪个好?我应该购买哪种菊花饮用呢?当我们了解了黄山贡菊与杭白菊及胎菊的细微差别之后,大家关心的问题其实也就有了答案:其实无所谓杭白菊好还是黄山贡菊更好,至于选择哪一种菊花饮品,主要是根据自己的喜好或体质选择。
贡菊和杭白菊都是药用菊花,两者的区别是产地不同和加工方法不同.贡菊产于安徽歙县,杭白菊产于浙江桐乡.杭白菊色彩较明朗,而贡菊略显暗淡.杭白菊的功效有止痢、、明目、降压、降脂、强身.可用于湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症状.杭白菊既有作为药材的功效,又可供饮用,还可作庭院观赏,当然杭白菊的功效主要用作饮料.贡菊花产品药用保健功能诸多,具有疏风散热,清肝明目的作用,对有作用,能增强的能力,能抑制人体多种菌毒的活动.有抗衰老,抗肿瘤,,影响心血管系统和胆固醇代谢的作用.常期饮服可避暑除烦,清净五脏,健身,明目醒脑,益智延年,预防多种疾病.其用途广泛,可加工制药或制成菊花酒、菊花晶,或用菊花干直接冲泡饮用,有的还用菊花干浸水洗浴或作枕心保健身体.
产地:杭菊为浙江桐乡,贡菊为安徽黄山。
外型:杭菊中间有深色花心,贡菊都是瓣儿。
杭白菊
味道:杭菊闻上去有些甜,口感也略有甜味儿。
茶汤颜色:杭菊为黄色,贡菊为黄绿色(经氧化还能变为绿色)
贡菊
功效:两种都是清热去火的,不过杭菊更重平肝明目,主要去肝火,而贡菊是清肺火的,一般杭菊更多为入药。
另外:杭菊本身含糖份,如是糖尿病人不宜饮用,可饮贡菊。由于杭菊口感带甜味儿,也常用来调味,如八宝菊花茶,菊普茶一般都用杭菊。
杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究表明,杭白菊具有养肝明目、清心、、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。常饮本品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。
“黄山贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种,原产于歙县金竹岭一带,既有观赏价值,又有药用功能。
据民间传说,“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年,有许多人得了红眼病,有人采用鲜菊花泡水将火,十分灵验。
以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶,医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此,这一带农家门前屋后广种菊花,为了久藏又特意烘制成干菊花,金竹岭由此闻名远近。
清光绪年间,北京紫禁城里也流传红眼病,皇上下旨,遍访名医良药,黄山知府献上黄山菊花干,京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振,被尊称“贡菊”。