吃柿子不会上火。
柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
柿子营养价值非常高，不仅水分充足，所含的维生素和糖分都比一般的水果要多得多。吃些柿子对人体健康是有益处的。
中医认为，柿子具有清润肺部，解渴化痰，清热健脾，对胃部有益处，并且可以止血等多种功效，能有效缓解、干咳、喉咙痛等病症。
所以，柿子是一种功效强大的保健食品，有促进人们身体新陈代谢的作用。所以，吃柿子是不会上火的，但是注意，柿子也不能吃太多哦。
吃柿子不会导致上火，但柿子不宜大量食用。
柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响，容易导致身体的营养不良。
柿子为优良的食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
慢性胃炎、等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。