黑米什么时候收割

黑米和普通的水稻一样，都是在秋天成熟收割。

黑米稻主要分布在云南、贵州、广东、广西、湖南和陕西等省，在长期栽培过程中形成了如云南景谷紫米、贵州惠水黑、广西东兰墨米和湖南湘西南黑糯等许多珍贵农家品种。箐箐庄园内在保留的水稻田中全部引入 黑稻，黑米不仅营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中”的美誉。