马铃薯就是土豆吗！
马铃薯，别名叫土豆，也叫洋芋。马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客，但要说起这马铃薯的身世，还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国，大多数老百姓都管马铃薯叫土豆，但实际上，它可是地地道道的洋货，是从国外传来的。
土豆就是马铃薯
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产多的国家。
其实土豆并不是我们国家先有的食物，据说它早是出现在跟我们国家隔开了一个太平洋的南美洲，就在靠近太平洋另一海岸的安第斯山区，那里常年温度都很低，也就是这样的气温和气候就适合了土豆的生长。
那距离我们这么遥远的土豆到底是怎么来到我们国家的呢？那故事就有点长了。
一开始土豆先传到了欧洲，但是当时的欧洲贵族并不是将引进的土豆当作食物的，他们仅仅是因为土豆的花长得比较好看，用来欣赏花朵的而已。
可是在欧洲的瑞士有一个斯文逊，他长得一点都不好看，骨骼很粗大但是很腼腆，他的下巴还长了一道非常恶心的沟壑，小朋友都不太敢靠近他，就是这样的一个其貌不扬甚至有点让人敬而远之的男人，是个试吃了土豆的人。
不久之后，土豆传到了印度、中国、日本这些地方，由于它很好种植，也可以果腹，渐渐地就成为了很多国家或者地区的主要粮食，尤其是中国的邻居——俄罗斯，俄罗斯人几乎顿顿都吃土豆，从去俄罗斯游玩的朋友口中或者是一些俄罗斯的旅游节目中我们可以看到，土豆在俄罗斯真的是被煮出了新高度，什么焖的、炒的、烤的，包在饺子里的都有……