竹笋吗

2014-12-10 09:56 3456.TV商机咨询

竹笋脆嫩鲜美,不仅是菜中珍品,而且具有一定的药用功效。中医认为,竹笋味甘、微寒,。竹笋的功效为清热化痰、和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”,为有效之药,适用于浮肿、腹水、足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等,嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。

古代人对竹笋的药用功效早有认识。《本草纲目》概括竹笋诸功能为:消渴,利水道,,化热,消痰,爽胃。如肾炎、心脏病等的浮肿腹水,可用竹笋、陈蒲瓜各100克,或加冬瓜皮50克,水煎服;久泻、久痢及脱肛等症,可用鲜竹笋;对防治咳喘、糖尿病、高血压、烦渴、等症,也有较好的疗效。

现代医学研究证明,竹笋还具有低脂肪。

竹笋是人们喜爱的食品,因为它不仅鲜嫩脆美,具有特异的风味,而且含有种营养素,于人的身体健康大有补益。

竹笋的种类很多,产地较广。竹笋素有“素食”的称誉,富含蛋白质、钙、磷、铁等成份,具有祛热化痰、解渴、爽胃等功效。肥胖者、脂肪肝、皮脂囊肿等患者宜常吃。竹笋除去水分及其它营养素外,几乎全是纤维素。纤维素以较强的吸附油脂为其突出的特点,人们吃竹笋时常用猪肉烧吃,就是因为竹笋有吸附大量的油脂才能增加味道的缘故。

对于因鱼、肉等油腻食物吃得过多而造成食欲不振,恶心呕吐,,腹泻等症患者,如果每天吃竹笋一次,每次三四两,连吃二三日,就能迅速消除油腻摄入过多所致的消化道疾病,令人胃口大开。患有肥胖病、脂肪肝、皮脂囊肿等症的人,如果经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸收,减少体内脂肪的增加和积累。同时,原体内过多的脂肪也会逐渐地被消耗,达到的效果。

长久以来,竹笋一直是人们喜爱的食物,这不仅因为它脆嫩鲜美,具有特异的风味,而且含有多种营养素,对身体大有补益,并且尤其对防治肥胖症有良好效果。这主要因为竹笋的成分主要是纤维素,脂肪极少,除去水分和其他营养素外,几乎全是纤维素。我们吃竹笋时往往用植物油或猪油来调吃,就是因为它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以如果患有肥胖病的人经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附,随着粪便排泄出去,降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。同时,身体内过多的脂肪和也会逐渐地被消耗。同时因为竹笋中纤维素的含量极高可以帮助体内的腐败物质,兼有洗肠的功效。是好东东吧,给你省了洗肠费,还能。所以,为了您的健美,您可以常食竹笋。

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