卷心菜的功效与作用

2014-12-17 10:32 3456.TV商机咨询

卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能基本上和圆白菜相同。据《本草纲目》中记载,甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。

卷心菜的功效与作用

1、杀菌:新鲜的圆白菜有杀菌、的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于。

2、增强机体免疫功能:它能提高人体免疫力,预防感冒。

3、:保护癌症患者的生活指标,在蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

4、促进消化:多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

卷心菜的功效与作用

1杀菌

新鲜的圆白菜有杀菌、的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于。

2.增强机体免疫功能

它能提高人体免疫力,预防感冒。

3.

保护癌症患者的生活指标,在蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

4.促进消化

多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

1、富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2、富含叶酸卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3、刺激生成有益酶卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中强的成分。

4、杀菌、新鲜的卷心菜有杀菌、的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于。

5、杀死白细胞卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

6、溃疡卷心菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

7、作用卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有作用,可以避免人类罹患肠癌。

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