杨桃我们又叫做阳桃或者洋桃,杨桃是一种水果,杨桃里面含有丰富的维生素和我们人体需要的多种物质,杨桃有很高的食 用价值和药用价值,所以杨桃深受人们的喜爱。杨桃怎么保存才能更久,我们需要科学的方法来保存杨桃,那么小编今天就 来和大家一起了解下杨桃的保存方法吧。
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杨桃怎么保存
杨桃能够降低我们的血压,所以常吃杨桃可以预防高血压的出现,而且杨桃能够降低我们的血脂,杨桃能促进消化并且有滋 补的功效,杨桃还能提高我们的抵抗力。
杨桃原产亚洲东南部热带地区,主要分布于东南亚一些国家及我国的广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)。果实为肉质 浆果,椭圆形,通常5棱,横切面呈5角状,青绿色至腊黄色,单果重50~250g,350g,种子5枚以上。杨桃营养价值很 高,含糖10%,枸橼酸0.78%,蛋白质0.72%,脂肪0.75%,还含有多种维生素和矿物质。主要栽培品种有猎德甜杨桃、吴川甜 杨桃、红种甜杨桃、大果杨桃、蜜杨桃等。杨桃除鲜食外,还可加工成果干、果酱、果汁及糖渍、盐渍品等。
1 贮藏特性:杨桃为一种不耐贮藏的果实,采后在常温下很快变软、失水、腐烂。杨桃贮藏期的主要病害为杨桃炭疽病,受 害果实腐烂散发酒味。防治方法:落果、腐烂果并深埋。
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2 合理采收:杨桃采收分青果和红果两种采收方式。果实已发育饱满,尚未充分成熟,仍保持青绿色时采收称青果采收;果 实留在树上充分成熟,果色转为黄红蜡色时采收,称红果采收。红果较青果品质更佳,但易遭风、鸟、虫害及造成落果。采 果时,不能碰伤果实,装果容器要光滑,不能装果太多。
3 贮藏保鲜:在常温条件下,不经任何处理,杨桃果实贮藏2天左右就会失水变软,棱角发生褐变甚至腐烂。有资料报道, 低温有利于杨桃的贮藏,25%变黄的杨桃果实,贮藏适温为5℃。
杨桃有很高的食用价值和药用价值,我们常吃杨桃有利于我们的消化系统,杨桃能够起到日常保健的功效,杨桃能提高我们的免疫功能,好了以上全部内容就是关于杨桃的保存方法啦。
摘下来的新鲜杨桃清洗干净,切成薄薄的五角星,一片一片不重叠的铺在干净的簸箕上。
放到通风有阳光的地方晒干。晒干之后的杨桃宛如片片枫叶红,情深其中,芬芳馥郁!晒干的杨桃要装保鲜袋冷藏冰箱里,以免回南天气会发霉。
因为没有添加剂,纯属原汁原味的生晒,所以放冰箱冷藏会保存的更好哦!
杨桃干,贡菜,花菇,用冷水浸泡半小时,清洗干净。
贡菜切段,花菇切丁,蒜头拍碎,干橘子皮切碎,原味牛肉干撕碎(没有牛肉干也可以!我的牛肉干是原味风干的)