马齿苋是一种生命力极强，对生长环境要求不高的一种植物，今天小编就为大家介绍一下马齿苋的栽培技术和管理方法。
一、栽培时期。马齿苋性喜高温高湿，耐寒，耐涝，具有向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤为好。马齿苋从春季到秋季均可栽种。在日平均气温 15℃ 以上，即可播种生产。春播开始较迟，品质柔嫩。夏、秋播种易开花品质粗老。一般2-8月间均可播种。
二、繁殖方法。播种繁殖，也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。
1、 整地施肥：亩底施优质农家肥2000-3000kg ，磷肥 50kg ，浇足底墒水，耕翻15—20cm ，耙平，做成1—1.2m 宽的畦。
2、 播种：将畦面楼平，乘墒在畦面上开相距23cm的沟，沟深1cm，将种子与5—10倍的细沙混匀，均匀的撒于沟内，轻轻的楼土覆盖种子即可。亩用种量500—700g。
3、 播后管理：温度高，墒情适宜时，播后2—4天即可出苗，
三、 田间管理
播种或扦插后15～20天即可移入大田栽培，栽培面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土进行翻耕，结合整地每亩施入1500kg充分腐熟的人畜粪，或15～20kg三元复合肥，然后按1.2m宽开厢，按株行距15cm×20cm定植，然后浇透定根水。移栽选阴天进行，如在晴天移栽，栽后两天内应采取遮荫措施，并于每天傍晚浇水1次。移栽时按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1～2次追1次稀薄人粪水，生长期间经常追施一点氮肥，其茎叶可以生长肥嫩粗大，增加产量，迟缓生殖生长，改善品质。形成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生。干旱时要适当浇水，生长期间要注意除草。马齿苋很少发生病虫害，一般不需喷药。
四、 采收
马齿苋是一次播种多次采收，采收是挑采。采收标准为开花前10～15cm长的嫩枝，新长出的小叶是的食用部分，嫩茎的顶端可连续掐取，取中上部，留茎基部抽生新芽，使植株继续生长，采收一次相隔15～20天又可采收 ，直至霜降。
马齿苋留种田可单独种植，也可从生产商品菜的地块中划出，适当稀植，并加强管理。可不采收商品菜，任其自然发枝、开花、结籽。马齿苋的蒴果成熟期有前有后，开花后20～30天，蒴果（种壳）呈黄色时，种子便成熟，
五、 留种、采种与加工
应及时采收，否则会散落在地。它的种子很细小，采集时可以在行间或株间先铺上废纸或薄膜，后摇动植株，让种子落到废纸或薄膜上，再收集。此外，如在大棚内种植马齿苋，春季可提早播种或扦插，以抢占市场，秋季则应延后栽培，以补充淡季菜园；采收后，除去杂质，洗净，然后略蒸或烫后晒干。
以上就是关于马齿苋的栽培技术和管理方法，希望这篇文章对于大家了解马齿苋有所帮助。
生物特征
马齿苋一年生肉质草本，全株光滑，高20-30cm；茎圆柱形，由基部分枝四散；叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形，长1-2cm，向阳面绿色，背面常褐红色；花两性，蒴果。 喜高温高湿，耐旱耐涝，具有向阳性，适宜性极强。发芽温度为18℃，适宜的生长温度为20～30℃，当气温超过20℃时或者5cm地温连续5天稳定在12℃以上，可分期播种，陆续上市。大棚栽培可进行周年生产。
繁殖方法
1.种子繁殖 整地做畦，畦面平整，畦宽1-1.2m，亩施优质农家肥2000kg，尿素30kg。亩用种600g左右，由于马齿苋的种子很小，为了撒播均匀，可将种子掺上细土或面沙撒播，适当压实畦面，或覆盖0.5-1cm细土。播后浇水，加盖地膜或覆盖小拱棚，出苗后立即去掉地膜。幼苗长到3～4cm高时适当间苗，苗高5cm以上就可以移栽。
2.扦插繁殖 扦插枝要从未开花结子，且发枝多长势旺的强壮植株上采集，为枝条迅速成活生长，每段至少有4～5个节。分枝扦插成活力比分段扦插好（段长5cm左右），株行距3-5*5cm，深3-3.5cm，插后保持湿度95%以上，温度25-30℃，荫蔽，8-10天即可成活。
田间管理
1.移栽。播种或扦插后15～20天即可移入大棚栽培，按株行距15-20*20cm定植，然后浇透定根水。移栽后两天内应采取遮荫措施，保持温度25-30℃。
2.肥料管理。结合整地亩施优质农家肥2000-3000kg，纯氮15-20kg，纯磷7.5kg，纯钾8kg。茬一般不追肥，以后每采收1次追施5kg氮肥，腐熟的人粪尿200kg。
3.光照和气体管理。由于马齿苋是C4植物，光和能力强，棚内要求光照充足，通风良好。如果通风会使棚内温度低于20℃，必须在密闭大棚内进行CO2补给。
4.湿度管理。马齿苋喜高湿，土壤要保持湿润，为防止地温突降影响生长，寒冷的冬季要适当浇灌温水。
5.管理。从播种到采种子约45-50天。形成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生，可使茎叶肥嫩粗大，迟缓生殖生长，改善品质。
6.病害防治。马齿苋很少发生病虫害，一般不需喷药。移栽时注意防治立枯和猝倒病。
一、栽培时期。马齿苋从春季到秋季均可栽种。春播开始较迟，品质柔嫩。夏、秋播种易开花品质粗老。一般2-8月间均可播种。若为保护地（塑料大棚、地膜、温室）栽培，无严格播种期。
二、繁殖方法。播种繁殖，也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。
⑴播种育苗。马齿苋在春季断霜后就可以露地播种，如要提前上市可用保护地育苗移栽。选地势平坦，灌排方便，杂草较少的田块，深翻晒垡，施入有机肥，然后作厢。马齿苋的种子很小，所以播种前要先施基肥，再耕耙，做成1.2米宽的厢，厢面要平，土要细，为了种子撒播均匀，可将种子掺上细土再播，播后适当压实厢面，再浇水。保护地育苗，在播后要加盖地膜和盖棚，出苗后立即去掉地膜。
马齿苋苗期生长很慢。要注意杂草，幼苗长到3-4厘米高时就要开始间苗，间苗分次进行，逐步加大株距。育苗田苗高5厘米以上就可以移栽，移栽田的整地及定植株距可以参照茎段或分枝繁殖法。
⑵茎段或分枝繁殖法。选择肥沃的田块，施足底肥，耕耙后做成1-1.2米宽的厢，再把未开花结籽的野生植株分剪成5厘米左右长的茎段或分枝，以8-10厘米的株距扦插1/2以上入土，然后浇水，待发根后追肥。
三、肥水管理。早春播种的出苗较晚，需7-15天，晚春和秋播的出苗只需4-6天。结合墒情应适时灌水，当苗出现2片真叶后应追1次肥，之后每次采收后再各追肥1次。马齿苋为浅根系植物，生长期间经常追施一点氮肥，其茎叶可以生长肥嫩粗大，增加产量，迟缓生殖生长，改善品质。久旱，应适当浇水，生长期间要注意除草。马齿苋极少发生病虫害。
四、采收。马齿苋是1次播种多次采收，采收是挑采。采摘应在花前，以保持茎叶鲜嫩，新长出的小叶是的食用部分。嫩茎的顶端可连续掐取，掐取中上部，留茎基部抽生新芽使植株继续生长，直至霜降。采收时也可间拔，收大留小。
五、留种。马齿苋的蒴果成熟期有前有后，一旦成熟就自然开裂或稍有振动就撒出种子，且种子又很细小，采集时可以在行间或株间先铺上废报纸或薄膜，后摇动植株，让种子落到报纸或薄膜上，再收集。
在连茬田块，6月份马齿苋开花结实时，可留部分植株不采收上市，让其开花结籽，散落的种子来年就出苗生长，不用采种播种。