对于大家来说,芝麻是非常熟悉的一种食物,它主要作为一种调味料来食用的,常见的有芝麻油和芝麻酱。那么对于芝麻的功效与作用,你了解多少呢?下面就让我来为大家一一介绍。
![芝麻的功效与作用](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-09-08-09-35-32.jpg)
芝麻的功效与作用:
(1)抗衰老
芝麻中含量多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。
人体试验结果证实,芝麻素被血液输送至肝脏时,可代谢成抗氧化物质,其抗氧化效果大大强于维生素E,而且熟芝麻的抗氧化效果。常吃芝麻,还能细胞内衰老物质“自由基”,保持机体活力。
(2)抗动脉硬化和高血压
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
![芝麻的功效与作用](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-09-08-09-35-45.jpg)
除芝麻外,含有亚麻酸的食品虽然很多,但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e,两者同时存在,不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点,有起到协同作用,加强了对动脉硬化和高血压的效果。
由于芝麻油有降低胆固醇的作用,故血管硬化,高血压患者食之有益。
(3)中暑头晕
芝麻叶可以中暑头晕。口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效;关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服。
(4)、止痒作用
治寻麻疹、瘙痒症,可取芝麻根数根,煎汤洗。据报道,黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。
(5)滋润补养强壮剂
芝麻,古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎,分为黑芝麻、白芝麻两种,食用以白芝麻为好,药用则以黑芝麻为良,芝麻是一种芬芳的补药,是良好的滋润补养强壮剂。中医学对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
(6)润肠通便
有习惯性的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的,单独应用即有效验。
![芝麻的功效与作用](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-09-08-09-35-59.jpg)
(7)强壮心脑血管
芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油被誉为“血管清道夫”,能促进胆固醇代谢,血管壁上的沉积物,使血管保持“年轻”。
芝麻的功效与作用的功效与作用就为大家介绍到这里了,是不是感觉很神奇呢?欢迎大家继续锁定火爆农资招商网,更丰富有效的信息与文章在等待着您的开启。
让人们知道的功效,肯定就是使头发乌黑。确实,它有乌发的功效,对于头发早白的人很适用。可以用芝麻,大麦,核桃仁炒熟,研磨成粉末状,每天坚持吃,一段时候后就可以看到效果了。
芝麻中含有其他常见的营养物质,如大量的脂肪和蛋白质,还有一些膳食纤维,维生素B1、B2、尼克酸、钙、铁、镁等等矿物质,可以补充人体的营养需求。
芝麻还有延缓衰老的作用,因为芝麻富含维生素E。而维生素E具有减缓细胞衰老的功效,所以多吃芝麻也能延缓衰老。
芝麻具有降血脂的作用。芝麻中含有的亚油酸能够调节体内的胆固醇代谢,起到降血脂的作用。患有高脂血症的人群很适宜食用。
芝麻还能起到养血的作用。对于皮肤粗糙干燥的人,食用可使皮肤光滑细腻,红润有光泽。对于身体虚弱,有贫血症状的人很适用。
此外,芝麻对于肝、肾的滋补也很有效果,也可以润肠。因此,对于肝肾不足,肠道不畅的人,可以适当食用芝麻,进行滋补。
1、黑芝麻里的多种氨基酸在维E、维B1作用下,可提高人体代谢功能速度,黑芝麻里的维E、铁等元素能够起到预防贫血、降血脂功效。
2、黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、对心血管作用:黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低,有防治冠状动脉硬化的作用。
4、黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强;黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的保健素。