蒜薹是非常美味的一种蔬菜,但是蒜薹采收既不可以过早也不可以过晚,那蒜薹什么时间采收呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。
![蒜薹的采收时间](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-07-09-15-36.jpg)
蒜薹的采收时间
采薹时间直接影响蒜薹本身的产量和质量,也影响蒜头的质量和产量,采薹不可过早,也不能太迟。过早,蒜薹发育不完全,蒜薹细短,影响蒜薹的质量和产量,同时过早采薹,残留在假茎中的断蒜薹继续得到营养,蒜头得到的营养被分散,致使蒜头产量不高;采薹过晚,蒜薹纤维素高,品质降低也会过多地消耗营养物质终降低种蒜的产量和直径,只有适时采薹,抽净蒜薹,才能更有效地集中养分,达到蒜薹、蒜头双丰收。
采薹时间一般掌握在薹长15-20厘米,田间70%蒜薹总苞变白,蒜薹打弯即可采收,但不同品种差异很大,各地应根据当地品种,后期气候条件灵活掌握。如果用抽薹法进行采薹,时间可选择晴天中午或午后,这时植株因蒸腾作用而降低了水分含量,蒜薹与叶鞘之间接触松动,蒜薹组织也因失水变得柔韧,抽薹时不易抽断,采收比较,不影响蒜薹的质量和蒜头的膨大。如果用针刺划薹采薹,可在上午露水下去之前采,这时蒜薹水分充足,比较脆,容易从基部鲜嫩的地方折断。
![蒜薹的采收时间](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-07-09-15-50.jpg)
在蒜薹采收前5天停止浇水,以免蒜薹因过于脆嫩而折断。应于上午10时后温度尚高、蒜薹刚伸出叶鞘顶部打弯时用力猛向上提。如果仍难以拔出,可以从假茎中部即倒数3~4片叶处用针划破把薹取出。此法虽也属于剖茎,但因部位较高,假茎仍呈直立状,从而避免了叶片的倒伏。蒜薹采收时要尽量保护功能叶,尤其是上部的1~2片叶,这些叶此期生理功能强,如果采收蒜薹时随意掰掉,将会严重影响蒜头产量。
以上就是小编为大家介绍的蒜薹的采收时间,希望小编的文章对大家正确采收蒜薹有一定的帮助。
蒜薹五月上旬就可采摘采摘蒜薹诀窍
一、适宜的采摘时期是:蒜薹抽出,“薹尖”弯曲近一圈。过早采摘会由于薹未充分抽出造成蒜薹产量低,采后又会伸出一段“过剩薹”。过迟采摘不仅会由于薹“过老”影响蒜薹的鲜、嫩,还会因为采摘蒜薹后,叶片已近衰老,输送给地下蒜砣生长的能量少;而影响蒜砣的产量。
二、阴天和晴天太阳西斜后是采摘天气。采摘蒜薹给大蒜的茎、叶留下“伤口”,若在晴天强光下采摘,会因为蒸腾量大、失水过多,缩短叶片寿命,影响蒜砣生长。雨天采摘应注意尽量少踩大蒜行间,防止土地板结。
三、的采摘方法是:用一根缝衣服或麻袋口的—“大针”从要摘取蒜薹的部位扎进去,自下而上垂直划开,然后掐断蒜薹、抽取蒜薹。给蒜砣生长留下所有的叶片,而不要将蒜薹连同蒜叶一同掐下。
四、采摘后及时追1次肥。采摘蒜薹后的大蒜体质虚弱,要及时补充营养。一般每667平方米用腐熟稀人畜粪尿1000公斤-1500公斤浇施,或100~150克磷酸二氢钾加0.5公斤-1公斤尿素进行叶面追肥。
大蒜蒜苔怎么抽比较好1、采摘适期选“苔尖”弯曲近一圈。采摘蒜苔一定要适期,过早采摘会由于苔未充分抽出造成蒜苔产量低,采后又会伸出一段“过剩苔”。过迟采摘不仅会由于苔“过老”影响蒜苔的鲜、嫩质量,还会因为采摘蒜苔后,叶片已近衰老,输送给地下蒜砣生长的能量少,而影响蒜砣的产量。适宜的采摘时期是:蒜苔抽出,“苔尖”弯曲近一圈。
2、采摘天气选阴天或晴天太阳西斜后。采摘蒜苔时给大蒜的茎、叶留下“伤口”。若在晴天强光下采摘,会因为蒸腾量大、失水过多,缩短叶片寿命,影响蒜砣生长。阴天和晴天太阳西斜后是采摘天气,雨天采摘应注意尽量少踩大蒜行间,防止土地板结。
3、采摘时巧用一根“针”,摘苔不摘叶。以往,有许多蒜农在采摘蒜苔时,将蒜苔连同蒜叶一同掐下,这种方法给蒜砣的生长断了一半以上的生命之源。的方法是用一根缝衣服或麻袋口的“大针”从要摘取蒜苔的部位扎进去,自下而上垂直划开,然后掐断蒜苔、抽取蒜苔。给蒜砣生长留下所有的叶片。
4、采摘后及时追一次肥。采摘蒜苔后的大蒜,要及时补充营养。一般每亩用腐熟稀人畜粪尿1000-1500公斤浇施,或100-150克磷酸二氢钾加0.5-1公斤尿素进行叶面追肥。