大蒜是日常饮食中的不可缺少的配料,可以温中健胃,消食。喜冷凉,喜湿怕旱,在大蒜的生长过程中,掌握施肥技巧,方可高产丰收。
![大蒜水肥管理技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-11-17-33-14.jpg)
大蒜水肥管理技术
蒜苗2-3叶时应追施苗肥,一般为1500公斤稀粪水或30公斤碳铵对水泼浇,结合着浇一次小水。
之后于“小雪”至“大雪”之间浇一次防冻水。次年 “春分”前后气温开始回升,蒜苗开始活动生长,应选择晴朗天气中午浇一次“返青水”促进蒜苗及时返青生长,之后适当控水,促进根系的发育和苔、头分化。
![大蒜施肥技巧](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-11-17-33-52.jpg)
进入4月份后,蒜苗进入生长盛期,应每隔7-10天浇一次透水,并结合追肥,每亩施尿素25-30公斤或每亩用碳铵15-20公斤。
5月初至20日前后是蒜苔生长盛期,此期应保持地面湿润,一般5-7天浇水一次,抽苔前5天停水,以利于提苔。
抽苔期应结合浇水每亩冲施氮、磷、钾复合肥25-30公斤,以促进蒜苔生长。
提苔后及时浇水,此期生长中心已转至蒜头,保持地面见干见湿,促进蒜头膨大,直至收获前3天停水。
![大蒜水肥管理](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-11-17-34-33.jpg)
以上是大蒜水肥管理技术,我的大蒜种植面积达70万公顷左右,吃大蒜对人的身体有很多好处,是一个不可缺少的调味食材。
惊蛰以后,大蒜返青,田间墒情较适宜的早春不需浇返青水,以免影响地温的提高。墒情不好的要及时浇水施肥。结合浇水追施磷酸二铵,每亩20公斤或三元复合肥25公斤。
清明节前后,如果叶片出现黄尖现象,要及时进行第二次追肥,并增加浇水次数,一般每隔10~15天浇一次水,促使植株生长。
3月底—4月上旬,若气温持续较高,田间持水量偏低,蒜株日生长量较大时,可选晴暖天气适时浇好退母发棵及催生蒜薹水,浇水量宜小不宜大,结合浇水(或降水)亩施尿素12—15公斤+磷酸二氢钾6—8公斤(也可冲施适量腐殖酸类肥料)。
4月中下旬,浇好拔苔和蒜头膨大水,结合浇水亩施尿素12公斤+磷酸二氢钾6—8公斤,促进蒜苔迅速生长和磷茎膨大,拔苔后应保持畦面湿润。结合浇水可亩用磷酸二氢钾150—200克+芸苔素兑水50公斤进行叶面喷施,5—7天一次,连喷2—3次,可防止早衰,促根保叶,起到明显促增产作用。
【施肥】
绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主,配方施少量的化肥;以底肥为主,追肥为辅。
1底肥
9月下旬,每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀,然后深翻耕地。
2追肥
第二年的4月上旬,结合浇壮苗水,每667平方米冲施肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。
【灌溉】
大蒜需水量比较大,整个生长期一般需要浇4次水。
⑴覆膜水:大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏,每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。
⑵壮苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。
⑶出苔水:蒜苔刚一出尖就浇此水。
⑷膨大水:拔完蒜苔就浇此水。