绿菜花又叫做西兰花，现在在我国的南北地区都有种植，那大家知道无公害菜花是怎样栽培的吗？下面就让小编为大家介绍一下无公害绿菜花栽培技术。
无公害绿菜花栽培技术
一、育苗
1.苗床设置。冬春播种要利用保护地育苗，苗床床土要选择3年内未种过十字花科蔬菜的土壤。露地育苗者，其夏播苗床应选择阴凉地块，且需覆盖遮阳网，防雨降温。
2.播种。每亩大田需播种床面积5-6平方米，每平方米播种量5克，共需种子25-30克。将播种床浇透底水，待水渗下后将种子均匀撒播，再覆盖0.5-0.8厘米厚的细土，上盖地膜保湿。
3.苗期管理。出苗前温度保持在白天25℃，夜间15℃，出苗后白天12-20℃，夜间8-10℃。分苗前2-3天降低3-5℃，保持适宜的土壤水分。幼苗具2片真叶时进行移植，移植床需准备50-80平方米。可移栽到分苗床中，或直接移入营养钵内。分苗后白天保持25%左右，夜间12-13℃，3-4天后白天20℃左右，夜间不低于10%。苗期一般不追肥，根据长势适当浇水。
定植苗的苗龄宜小，以不超过35天为宜。夏播育苗，正值高温期间，幼苗生长迅速，苗龄25天，4-5片叶时定植，这对早熟品种特别重要，可防秧苗定植后发生老化，而导致花球变小、减产。施肥浇水也应在夜凉时进行。
二、整地定植
绿菜花忌连作，应选择3年以上未种过十字花科作物、地势高、干燥、地下水位低、保水力强、有机质含量多的地块。定植前10-15天耕翻土壤。由于绿菜花根系发达，因此土壤要深耕30厘米，亩施优质农家肥3000千克，过磷酸钙20千克，草木灰100千克或氯化钾7千克作基肥。绿菜花需硼较多，生产上常因缺硼而花茎开裂，因此整地前可每亩施入硼酸l千克作基肥。土壤耕翻后，整平作120厘米的高畦，栽双行或垄宽60厘米，栽单行。
绿菜花除顶花球型的早熟品种可密植外，顶花、侧花球兼用型的中熟、晚熟品种，行距、株距要适当加大。早熟品种，株距30-40厘米，亩栽3000-3500株。中熟、晚熟品种株距为50-60厘米，亩栽2000-2500株。
以上就是小编为大家介绍的无公害菜花栽培技术，希望小编的文章对大家做好菜花的栽培工作有一定的帮助。
一、适用范围
适用于日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护地设施及露地的绿菜花无公害生产。
二、产地选择
应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域；还应选择地势高、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的地块；基地距主干公路线200米以外。
三、栽培季节
冬春茬育苗期11-12月，定植期12-来年2月，收获期3-5月。
春夏茬育苗期1-3月，定植期3-5月，收获期6-7月。
夏秋茬育苗期4-5月或6-8月，定植期6-7月或8-10月，收获期8-9月或10-11月。
秋冬茬育苗期9-10月，定植期11-12月，收获期12月至来年2月。
四、品种选择
冬春栽培选择耐低温弱光、抗病害的品种；夏秋栽培选择高抗病毒病、耐热品种。
五、育苗及播种
育苗床土要用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9∶1比例混合，按每平方米用药8-10克与4-5公斤过筛细土混合进行床土消毒，播种时三分之二铺于床面，三分之一覆盖在种子上。
播种时亩用种量20克，浇足底水，水渗后覆一层细土，将种子均匀撒播于床面，覆土0.6-0.8厘米。
六、苗期管理
播种至齐苗期，白天适宜温度在20-25℃，夜间适宜温度在15-16℃；齐苗至分苗期，白天适宜温度在18-23℃，夜间适宜温度在13-15℃；分苗至缓苗期，白天适宜温度在20-25℃，夜间适宜温度在14-16℃；缓苗至定植前10天，白天适宜温度在18-23℃，夜间适宜温度在12-15℃；定植前10天至定植，白天适宜温度在15-20℃，夜间适宜温度在8-10℃。当幼苗长到2叶期时，可分苗到分苗床上，床土不旱不浇水，浇水宜浇透，定植前7天浇透水，1-2天后囤苗，进行低温锻炼苗。露地夏秋育苗，分苗后要用遮阳网防暴雨，有条件的还要扣22目防虫网防虫。同时既要防止床土过干，也要在雨后及时排除苗床积水。
七、定植与田间管理
定植采用垄上单行定植，低温季节覆盖地膜。定植前露地和保护地栽培均采用垄作，有机肥与无机肥相结合，在中等肥力条件下，结合整地每亩施优质有机肥3000-4000公斤，配合施用氮、磷、钾肥即尿素20公斤，磷酸二铵20公斤，硫酸钾14公斤，饼肥100公斤。
定植后4-5天浇缓苗水，随后结合中耕培土1-2次。棚室要增温保温，适宜的温度白天20-22℃，夜间10-12℃，通过加盖草苫，内设小拱棚等措施保温。
八、病虫害防治
优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的化学防治；温室大棚通风口用防虫网密封阻止蚜虫进入。夏季高温季节，在害虫发生之前，用防虫网覆盖大棚和温室，阻止小菜蛾、菜青虫、夜蛾科害虫等进入；设置黄板诱杀蚜虫，利用频振式杀虫灯诱杀害虫。
九、禁用的高毒高残留农药
甲拌磷（3911）、治螟磷（苏化203）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、杀螟威、久效磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹及其他高毒、高残留农药。禁止使用五氯硝基苯、除草醚。
（一）育苗
1、苗床设置
冬春播种要利用保护地育苗，苗床床土要选择3年内未种过十字花科蔬菜的土壤。露地育苗者，其夏播苗床应选择阴凉地块，且需覆盖遮阳网，防雨降温。
2、播种
每亩大田需播种床面积5～6m2，每平方米播种量5g，共需种子25～30g。将播种床浇透底水，待水渗下后将种子均匀撒播，再覆盖0.5～0.8厘米厚的细土，上盖地膜保湿。
3、苗期管理
出苗前温度保持在白天25℃，夜间15℃，出苗后白天12～20℃，夜间8～10℃。分苗前2～3天降低3～5℃，保持适宜的土壤水分。幼苗具2片真叶时进行移植，移植床需准备50～80m2。可移栽到分苗床中，或直接移入营养钵内。分苗后白天保持25%左右，夜间12～13℃，3～4天后白天20℃左右，夜间不低于10%。苗期一般不追肥，根据长势适当浇水。
定植苗的苗龄宜小，以不超过35天为宜。夏播育苗，正值高温期间，幼苗生长迅速，苗龄25天，4～5片叶时定植，这对早熟品种特别重要，可防秧苗定植后发生老化，而导致花球变小、减产。施肥浇水也应在夜凉时进行。
（二）整地定植
绿菜花忌连作，应选择3年以上未种过十字花科作物、地势高、干燥、地下水位低、保水力强、有机质含量多的地块。定植前10～15天耕翻土壤。由于绿菜花根系发达，因此土壤要深耕30厘米，亩施优质农家肥3000kg，过磷酸钙20kg，草木灰100kg或氯化钾7kg作基肥。绿菜花需硼较多，生产上常因缺硼而花茎开裂，因此整地前可每亩施入硼酸lkg作基肥。土壤耕翻后，整平作120厘米的高畦，栽双行或垄宽60厘米，栽单行。
绿菜花除顶花球型的早熟品种可密植外，顶花、侧花球兼用型的中熟、晚熟品种，行距、株距要适当加大。早熟品种，株距30～40厘米，亩栽3000～3500株。中熟、晚熟品种株距为50～60厘米，亩栽2000～2500株。
1基地选择、规划
选择环境条件优良的区域作为无公害食品生产基地。生产基地的大气、农灌水、种植土壤符合无公害食品产地环境质量标准要求，产地周围无工业“三废”污染，同时选择土壤深厚、有机质含量高的田地作为西兰花生产基地。
基地规划与建设有利于保护和改善区域生态环境、维护生态平衡，根据基地的规模、地形和地貌等条件，设置合理的沟渠和道路系统，做到能蓄能排。
2环境条件要求
西兰花喜温凉气候，属低温长日照蔬菜，生长发育适温18-22℃。花球形成期光照过强易形成紫花或散花。生长期要水份供应充足，但花球期若水份过多，会形成烂花及黄花现象。要求种植地生态环境良好，水、土、气无污染，土壤疏松、肥沃、排水方便，酸碱度适中，PH值5.5-6.5之间，氮、磷、钾供应充足，不缺硼、锌微量元素。
3栽培时间
一般在1月、6月、9月露地移栽，4月、8月、12月上市。
4育苗
育苗采用200穴泡沫营养盘干法育苗，用海澡土、蛭石、珍珠岩按80%：10%：10%的体积比例配制基质作为培养土。基质用水湿润后拌均装盘，用压盘器压紧后播种。一般每穴播1粒种，盖严种子后放入大棚中培养，每天浇水1-2次。出苗后2片子叶1心时轻追肥，每吨水加高钾型复合肥（磨细）1-2千克（养份比例根据苗的需肥比例适当调整）。之后每5-7天喷一次多元微肥和800倍的广枯灵，并根据病虫害情况进行防治。
5大田整地施肥及移栽
栽前翻耕晒垡，墒面整理成平墒，按45×45cm规格打塘施入底肥后再移栽。一般每亩穴施精制有机肥100千克、普钙40-50千克、硼砂2千克，每亩可移栽2200-2400株。移栽苗龄：夏秋季30天左右，冬季40天左右。移栽后若有死苗应及时补苗。
6中耕及肥水管理
定植后在植株封行前，中耕除草1-2次。水份管理一般成活后适当减少浇水次数，雨季注意防涝。西兰花需肥量较大，除施足基肥外，一般应掌握“前促、中控、后攻”的原则。移栽成活后追施1次尿素15千克/亩，花球形成初期，重施一次攻球肥，亩用尿素20-30千克。
7病虫害防治
遵循“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治、配合科学合理地使用防治，达到生产、优质的无公害食品。不使用国家是明令禁止的高毒、高残留农药及其混配农药，如甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、氧化乐果、呋喃丹等农药，提倡使用高效、低毒、低残留化学农药和生物农药。
7.1农业防治：通过合理密植，实行轮作倒荐，加强中耕除草，清洁田园，寄主，降低病虫源数量。
7.2生物防治：包括利用天敌、、植物源农药、昆虫激素等防治病虫害。做到以虫治虫、以菌治病、以菌治虫，既可防治蔬菜病虫害，又可减少化学农药的使用，减少污染。
7.3物理防治：利用害虫的趋性，采用灯光和性诱剂诱杀大量夜蛾类害虫，银灰膜避蚜或黄板诱杀蚜虫和潜叶蝇，糖酒醋毒饵诱杀地下害虫等技术。
7.4防治：对西兰花产生危害的主要是霜霉病、黑腐病、菜青虫、小菜蛾和蚜虫。使用绿色食品生产资料农药类产品，其次是中等毒性以下植物源、动物源、微生物源、矿物源（硫制剂、铜制剂）等农药，化学农药选用低毒类型符合无公害食品农药使用准则要求的使用。68%甲霜灵锰锌600倍液防治霜霉病，剂型水分散粒剂，规格100克/袋，用量100克/亩，使用方法喷雾，次数1，休药期14天。2%春雷霉素500倍液防治黑腐病，剂型液剂，规格100毫升/瓶，用量100毫升/亩，使用方法喷雾，次数1，休药期1天。5％氯虫苯甲酰胺1000倍液防治夜蛾类害虫，剂型悬浮剂，规格15毫升/袋，用量45毫升/亩，使用方法喷雾，次数1，休药期1天20％吡虫啉4000倍液防治蚜虫，剂型可湿粉剂，规格6克/袋，用量16克/亩，使用方法喷雾，次数1，休药期7天。采用上述综合防治措施，效果良好，能有效控制病虫对作物的危害。
8产品收获及包装、运输
花球充分长大，花球直径12-14厘米、小花蕾尚未松开，花球紧实完整、色泽鲜绿时采收，平均亩产量700千克。
一、育苗
无公害绿菜花
1.苗床设置。冬春播种要利用保护地育苗，苗床床土要选择3年内未种过十字花科蔬菜的土壤。露地育苗者，其夏播苗床应选择阴凉地块，且需覆盖遮阳网，防雨降温。
2.播种。每亩大田需播种床面积5－6平方米，每平方米播种量5克，共需种子25－30克。将播种床浇透底水，待水渗下后将种子均匀撒播，再覆盖0.5－0.8厘米厚的细土，上盖地膜保湿。
3.苗期管理。出苗前温度保持在白天25℃，夜间15℃，出苗后白天12－20℃，夜间8－10℃。分苗前2－3天降低3－5℃，保持适宜的土壤水分。幼苗具2片真叶时进行移植，移植床需准备50－80平方米。可移栽到分苗床中，或直接移入营养钵内。分苗后白天保持25%左右，夜间12－13℃，3－4天后白天20℃左右，夜间不低于10%。苗期一般不追肥，根据长势适当浇水。
定植苗的苗龄宜小，以不超过35天为宜。夏播育苗，正值高温期间，幼苗生长迅速，苗龄25天，4－5片叶时定植，这对早熟品种特别重要，可防秧苗定植后发生老化，而导致花球变小、减产。施肥浇水也应在夜凉时进行。
二、整地定植
绿菜花忌连作，应选择3年以上未种过十字花科作物、地势高、干燥、地下水位低、保水力强、有机质含量多的地块。定植前10－15天耕翻土壤。由于绿菜花根系发达，因此土壤要深耕30厘米，亩施优质农家肥3000千克，过磷酸钙20千克，草木灰100千克或氯化钾7千克作基肥。绿菜花需硼较多，生产上常因缺硼而花茎开裂，因此整地前可每亩施入硼酸l千克作基肥。土壤耕翻后，整平作120厘米的高畦，栽双行或垄宽60厘米，栽单行。
绿菜花除顶花球型的早熟品种可密植外，顶花、侧花球兼用型的中熟、晚熟品种，行距、株距要适当加大。早熟品种，株距30－40厘米，亩栽3000－3500株。中熟、晚熟品种株距为50－60厘米，亩栽2000－2500株。