韭菜属于多年生蔬菜，所以韭菜的特殊生长习性也就导致了韭菜有“跳根”情况的发生，那韭菜“跳根”到底是怎么回事呢？韭菜“跳根”又该怎样防治呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。
一、韭菜“跳根”症状识别
韭菜的生根位置和根系每年上移1.5—3厘米的现象，成为“跳根”。跳根可引起根系的生成和吸收能力下降，并使盘状茎外露、散撮甚至植株倒伏。
二、韭菜“跳根”诱发原因
“跳根”是韭菜的一种正常生理现象。韭菜根系着生在盘状茎的周围，每年茎盘上产生新的分蘖，上层新分蘖基部又产生新根，生根位置和根系随着茎盘逐年上移。跳根的高度与收割次数和分蘖（株）次数有关。
三、韭菜“跳根”防治措施
在早春土壤解冻、新芽萌发前，选晴天中午往韭菜地内均匀撒培土厚约3厘米。所用培土要在去年准备好，要求土质肥沃、物理性好，并过筛后堆在向阳处晒暖。如果韭菜地是黏重土，可培沙性土以改良土壤，同时深锄地使培土与原土混合。
四、注意事项
为了使韭菜丛株附近表土疏松，提高地温，促使植株生长，应及时进行剔根。剔根在早春韭菜萌发前进行，可采取倒扒沟的办法将垄幅剔通;如冬季雪较大，表土呈泥泞状态，应采取“剔坑”的办法。剔根时，用竹签或“四齿”等工具将根际土壤挖掘深、宽各6厘米左右，将每丛中株间土壤剔出，深达根部为止，露出根茎，剔除枯死的根蘖和细弱的分蘖，并将挖出的土壤摊于行间晾晒。如发现韭蛆，则可多晾一天，并在剔根后用1000倍辛硫磷药液每亩100公斤灌根杀死韭蛆。
看完上面的介绍大家是不是对于韭菜“跳根”有了一个新的了解呢，为了避免这样情况的出现对于韭菜造成的影响，大家要及时做好韭菜根部的管理工作。
一、症状识别
韭菜的生根位置和根系每年上移1.5-3厘米的现象，成为“跳根”.跳根可引起根系的生成和吸收能力下降，并使盘状茎外露、散撮甚至植株倒伏。
二、诱发原因
“跳根”是韭菜的一种正常生理现象。韭菜根系着生在盘状茎的周围，每年茎盘上产生新的分蘖，上层新分蘖基部又产生新根，生根位置和根系随着茎盘逐年上移。跳根的高度与收割次数和分蘖（株）次数有关。
三、预防措施
在早春土壤解冻、新芽萌发前，选晴天中午往韭菜地内均匀撒培土厚约3厘米。所用培土要在去年准备好，要求土质肥沃、物理性好，并过筛后堆在向阳处晒暖。如果韭菜地是黏重土，可培沙性土以改良土壤，同时深锄地使培土与原土混合。
四、注意事项
若当年保护地种植韭菜，扣棚收获后即毁根，就不存在“跳根”现象。
韭菜根部培土这种传统防治韭菜跳根的方法，在原始土壤理化性状条件下，确实起到了一定的作用，可近5--10年来，由于过量的施入复合肥、未腐熟的鸡粪等有机肥，加重了土壤酸化、盐渍化、毒化、板结缺氧等不良性状，改变了土壤的优良的理化性状，更加重了韭菜跳根这种自然生理现象，对韭菜的生产造成了更大的不利因素。
为了使韭菜丛株附近表土疏松，提高地温，促使植株生长，应及时进行剔根。剔根在早春韭菜萌发前进行，可采取倒扒沟的办法将垄幅剔通；深达根部为止，露出根茎，剔除枯死的根蘖和细弱的分蘖，并将挖出的土壤摊于行间晾晒。如发现韭蛆，则可多晾一天，并在剔根后用“长治韭安”1000稀释液灌根，亩用1500--2000毫升杀死韭蛆。