姜是重要的调味品,具有很大的食用价值和经济价值,近几年种植生姜的农户也逐渐增多,但是大家在种植生姜的时候一定要注意一下事项。
![生姜种植“五忌”](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-03-28-09-49-21.jpg)
生姜种植“五忌”
一、忌盲目跟风种植生姜
对于生姜主产区的姜农,由于对生姜管理技术较熟悉,可根据当地的土壤条件、水利条件好坏、自家劳动力多少和自家姜窖贮存量的大小,适度种植。因为生姜不耐霜冻,收获期集中,切不可种植面积过大,以免收获不及时使生姜受冻。对于刚刚开始种植生姜的农民,建议小面积种植,重点熟悉生姜生长规律,学习种植管理技术,积累生产管理经验,切不可盲目大面积种植。
二、忌盲目大量施用化肥,增加生产成本
实践证明,推荐每亩用肥量:圈肥6000-7500公斤、复合肥100-150公斤、水冲肥100公斤。有的菜农由于对生姜需肥量不了解,种植1亩生姜要施用500公斤左右化肥,一方面造成化肥的大量浪费,另一方面增加了生产成本。生姜在三马杈期前,依靠姜块自身营养物质生长,因此底肥要多施充分腐熟的有机肥,偏重氮肥,轻施钾肥。6-7月,追肥以氮肥为主,可补充少量钾肥。立秋扶垄培土后,其生长速度加快,生长量增大,不仅需要吸收大量的氮、磷、钾等养分,而且需要少量的钙、镁、硼、锌等中微量元素。8-10月是姜块膨大的生长高峰期,姜块膨大需要吸收大量养分,尤其需要钾肥。因此在此期要多次冲施钾肥,适当补充氮肥。
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三、忌轻视预防,被动,药不对症,防治病虫害效果不好
轻视预防被动,不是主动积极预防,而是被动防治病虫害。不愿意花钱买药,存在侥幸心理,能不打药就不打,能拖延打药就拖延,一旦出现病虫害以后,自己慌了神,才想起打药。由于不能积极主动地搞好病虫害早期预防,错过了防治时机,只好被动地防治病虫害,费工费时费力费钱。缺乏防治病虫害的基本知识,不能对症用药。自己不懂病虫害防治的知识,跟随别人用药,或者听信经营者的介绍盲目用药。应根据病虫害的早期测报,确定好防治的时机,及时及早地主动搞好早期预防。防治好某一种病虫害,一要对症用药,选择好适宜农药,二要农药使用技术得当,良药和良法相配套,才是防治病虫害成功的关键。注意农药使用浓度和使用时间,明确使用方法,才能发挥农药的功效,达到理想的防治效果。
四、忌轻视生姜质重,只重视产量
![生姜种植“五忌”](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-03-28-09-49-41.jpg)
高产不一定高效,生姜效益决定于产量和价格。收购生姜时,决定生姜收购价格高低的主要依据是生姜色泽、光亮度和姜块的大小。根据我们多年来推广的情况,生姜出芽后,分次大量冲施增产型黄腐酸盐,能够明显改善生姜色泽和光亮度。通过钾肥施用时间后移至8-9月份,分次冲施钾肥,可以明显改善姜块色泽和提高生姜单块重。
五、忌轻视姜窖内储存管理
由于生姜收获通常不直接卖鲜姜,而是入姜窖等第二年再卖,所以姜窖的贮存管理,是生姜前期田间管理的延续,是生姜丰产又丰收的。生姜通常在姜窖储存5-10个月后再卖,姜窖常年储存生姜积累病原菌且虫多,极易引起生姜腐烂病和癞皮病的发生,导致效益大减。因此生姜入窖前,要用农用链霉素和阿维菌素处理沙和姜窖的四壁,抑制病虫。
以上就是小编为大家介绍的生姜种植的注意事项,大家了解了吗?希望小编的文章对大家更好的种植生姜有一定的帮助。
一、忌盲目跟风种植大姜,应适度扩大种植面积
对于大姜主产区的姜农,由于对大姜管理技术较熟悉,可根据当地的土壤条件、水利条件好坏、自家劳动力多少和自家姜窖贮存量的大小,适度扩大种植面积。但因大姜不耐霜冻,收获期集中,种植面积不可过大,以免收获不及时,大姜受冻。对于刚刚开始种植大姜的农民,建议试种1—2亩,先熟悉大姜生长规律,学习种植管理技术,积累生产管理经验,切不可动辄十几亩、几十亩地的种植,以免造成大的损失。
二、忌只重视田间管理,轻视姜窖内储存管理
由于大姜收获后通常不直接卖鲜姜,而是入姜窖等第二年再卖,所以姜窖的贮存管理,是大姜前期田间管理的延续,是大姜丰产又丰收的。因姜窖常年储存大姜积累病原菌、虫多,极易引起大姜腐烂病和癞皮病的发生,导致效益大减。因此大姜入窖前,要用农用链霉素和阿维菌素处理沙和姜窖的四壁,抑制病菌。
三、忌盲目大量施用化肥,增加生产成本
大姜生产推荐用肥为圈肥6000—7500Kg/亩,复合肥100—150Kg/亩,水冲肥100Kg/亩。由于大姜种植效益高,部分姜农种植1亩大姜施用多达500Kg的化肥,造成大量的浪费,增加了生产成本。其实大姜在三马杈期前,依靠姜块自身营养物质生长,因此底肥要多施用腐熟的有机肥。6—7月,追肥以氮肥为主,可补充少量钾肥。立秋扶垄培土后,生长速度加快,生长量增大,不仅需要吸收大量的氮磷钾等养分,而且需要少量的钙镁硼锌等中微量元素。8—10月是姜块膨大的生长高峰,需要吸收大量养分尤其是钾肥,因此在此期要多次冲施钾肥,适当补充氮肥。
四、忌轻视预防,药不对症
部分姜农不能积极预防病虫害的发生,存在侥幸心理,一旦出现症状后,才着急打药,或不能对症用药,听信经营者的介绍或跟随别人盲目用药,费工费时费力费钱。大姜病虫害的防治,重要的是要注意调查,确定防治时机,及早搞好早期预防。防治时要对症用药,选择好适宜农药,同时农药使用技术要得当,良药和良法相配套,才能发挥农药的功效,达到理想的防治效果。
五、忌只重视大姜产量,轻视大姜质量
高产不一定高效,大姜效益决定于产量和价格。收购大姜时,决定大姜收购价格高低的主要依据是大姜色泽、光亮度和姜块的大小。根据多年来推广的经验,大姜出芽后,分次大量冲施增产型黄腐酸盐,能够明显改善大姜色泽和光亮度。通过钾肥后移至8—9月份,分次冲施钾肥,可以明显增加姜块色泽和大姜单块重。
●1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
●2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
●3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
●4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
●5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。